Скалион кимчи оди долг пат, па не мора да направите еден тон за да имате убав кимчи на рака и да бидете подготвени да ги заокружите вашите корејски оброци.
Што ќе ти треба
- 2 килограми скаљони, изми и добро исплакнете, со корени и совети отстранети
- 1/4 чаша риба сос
- 2 азиски круши, измиени, излупени, скучани и исчистени
- 5 чешниња лук, измиени, излупени и исчистени
- 1-инчен ѓумбир, излупен и чист
- 2 чаши kochukaru (корејски црвен пипер во прав)
- 2 суп.л-патки семки од сусам
- 1,5 суп.л-патки шеќер
- 1 лажиче ориз вински оцет
- 1 чаша вода
- 2 суп.л-патчиња сладок оризово брашно
Како да го направите тоа
- Ако scallions се уште влажни од миење, а потоа туп им суви.
- Во голема сад за мешање, истурете рибен сос врз скалионите, обложување нив добро.
- Нека седат околу 20 до 30 минути.
- Додека скалилата седат, во сосчетот преку средно, комбинирајте го брашното со ориз и сладок ориз. Нежно се промешува.
- Топлина до шампањ. Исклучете ја топлината и оставете да се излади.
- Направете зачинета паста од твоите круши, лук и ѓумбир, добро мешајќи ги заедно.
- Во мешање сад, во комбинација вашиот Леќата паста со kochukaru, сусам, шеќер и оцет. Добро се меша.
- Кога слатка оризова паста се олади, измешајте ја со зачинета мешавина. Се меша темелно.
- Сега истурете ја оваа комбинирана мешавина на мешавина во латекс во сос од риба.
- Измешајте темелно и нежно, уверувајте се дека палените се обложени со сос.
- Во стаклена тегла, ставете ги пареата уредно, преклопувајте кога е потребно. Додади во мали гроздови да се организира.
- Покријте со преостанатиот сос.
- Завртете го капакот лабаво и нека седат на собна температура. Нека кимчи ферментира за неколку дена.
- Кога е подготвена за јадење, чувајте ја во фрижидер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 94 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 513 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |