Ова сирење и колбас киште содржи јајца, варено колбаси и две сорти сирење. Не само што се јајца кои се користат во мешавината за полнење, постојат исечени тврдо варени јајца слоевирани во quiche. Добивате двојна доза на протеини од јајцата заедно со колбаси и сирење за вкус и текстура.
Слободно можете да користите различни сирења ако сакате. Monterey Jack сирење или Gruyere се добри опции, или користете мешавина од чедарски џек. Зеленчукот може да се додаде и во quiche. Сауте некои ситно исецкани кромид или шлаканици, исечени печурки или бибер бибер бибер.
Користете зачинета или благи свинско колбас или италијанска колбаси во овој кичест, или да ја направите со мисирка од Турција.
Што ќе ти треба
- 1 подготвени пита школка (9-инчен)
- 8 унци масовно свинско колбас
- 4 тврдо варени јајца
- 4 унци растурија швајцарско сирење
- 4 унци резан чешла сирење
- 3 големи јајца
- 1 1/4 чаши
- млеко или половина и пол
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
Како да го направите тоа
- Се загрева рерната на 350 F.
- Наредете ја штитката на пита со лист од фолија и пополнете најмалку 3/4 полн со тежина од пити или сува грав. Печете го школка во загреаната печка за 7 минути. Извадете го во решетката и лади.
- Во тенџере на средна топлина, кафеав колбас , растурање и вртење додека месото не е повеќе розево. Добро исцедете.
- Наредете ја исечени тврдо варени јајца на дното на ладената кора; врвот со исцедена кафена колбас и рендан сирење.
- Во сад, размачкајте заедно 3 јајца, млеко, сол и бибер. Се меша јајце мешавина над колбаси и сирење.
- Печете го quiche во загреана рерна за 30 до 35 минути, или додека ножот вметнат во центарот излегува чист. Извадете го на решетката и оставете да остане 8 до 10 минути пред да се ресетирате и сервирате.
Совети
Гответе ја јајцата тврдо варени претходно во текот на денот или претходниот ден за лесна подготовка.