Секој ужива добар Джек-о-Фентер во октомври, но немој толку брзо да ги фрлиш тие семки од тиква! Можете да тост или печење семе од тиква во вашиот таванот на врвот на шпоретот за вкусна закуска. Тие можат да бидат солени или зачинети за да одговараат на вашето непце. Границите се јадливи и се добар извор на влакна. Користете го овој метод со други семиња, како што се кисело сквош и скршена течност. Семиња од тиква се познати и како пепити.
Што ќе ти треба
- 1 чаша семки од тиква
- Изборно: цртичка сол (или лук во прав, кромид во прав, зачинета сол, или друг избор на избор)
Како да го направите тоа
- Исплакнете семки од тиква. Користете ги прстите за да ја отстраните целата маса. Исцедете семки од тиква и отфрлете пулпа. Се шири на лист за колачиња за да се исуши преку ноќ.
- Загрејте големо, тесно дно, сува тава на средна топлина. семки од тиква. Се тресат и се промешува семки постојано додека се наздравуваат за да се спречи горењето.
- Кога семките од тиква почнуваат да се златни, почнуваат да се отвораат и да ја ослободат својата арома, тие се завршуваат.
- Посипете топла тост од семки од тиква со сол, лук во прав, кромид во прав, зачинета сол , cayenne пиперка, или вашиот избор на зачини. Фрли на капут.
- Изладете ги семките од тиква пред јадење или чување. Да се чува во херметички сад на собна температура до 3 месеци или во фрижидер до 1 година.
- Ако ви се допаѓаат вашите тост семе од тиква екстра-солено, апсорбираат преку ноќ во раствор од 1/4 чаши сол на 2 чаши вода. Суши еден дополнителен ден, а потоа продолжи како погоре.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 40 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 14 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |