Рецепт за крофна

Керфе е традиционален либански десерт направен со фило и сирење. Овој традиционален либански појадок може да се сервира за десерт! Можете да го најдете во многу либански ресторани како десерт.

Што ќе ти треба

• 1 пакет рендан филон (16 унци) или 16 унци од редовен филог, ако не можете да најдете рендан
• 1 контејнер на
• рикота сирење (15 унци) полномасно млеко
• 1 јајце
• 1 1/2 стап на слатка путер, се стопи
• 2 супени лажици гранулиран шеќер
• 1 лажичка сок од лимон
• За сируп:
• 1 чаша вода
• 2 чаши шеќер
• 2 лажици вода од портокал

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 350 F. Фрлете го филот во голема чинија за мешање. Додајте путер за да го задржите филлотот од лепење. Подели фило на две.
2. Во посебен сад за мешање, комбинирајте рикот, јајце, шеќер и сок од лимон. Добро се меша. Стави на страна.
3. Подмачкајте 9x12 сад за печење и поставете слој од фило тесто на дното. Додадете ја вашата смеса на рикот на врвот на тестото. Додадете остар филон и посипете со путер.
4. Печете 40 минути до златно кафеава боја. Извадете ја од рерната и оставете да се олади околу 45 минути. Додека копачката е готвење можете да го направите вашиот едноставен сируп ако веќе не сте го направиле тоа.

1. За да направите едноставен сируп, комбинирајте ја водата и шеќерот во тенџере и оставете да се врие над средната висока топлина додека не дојде до вриење. Дозволете да се вари 1 минута, потоа намалете ја топлината на ниско ниво и додадете вода од портокалово цвеќе. Дозволете сируп да се излади целосно.
2. Откако ќе се олади, извадете ја садот и отпуштете го од тавата. Бидете сигурни да одите околу рабовите со нож од путер за да ви олеснат. Исто така, осигурете се дека ладилникот е потполно ладен! Ситен дожд со едноставен сируп и сервирајте веднаш.

Можеби ќе сакате да го насликате вашиот копач за да додадете малку боја и вкус. Обидете се да користите фисташки флаши, ореви, па дури и борови ореви за атрактивна презентација.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	672
Вкупно масти	33 г.
Заситени масти	19 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	109 mg
Натриум	337 мг
Јаглехидрати	85 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	11 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)