Оваа популарна печка за јадење со скара е лесно да се подготви со вкусен домашен сос од скара.
Во краен случај, можете да користите околу 1/2 чаши од вашиот омилен купен сос за јадење, јужниот меласа сос од скара или сос од барбекю .
Користете пилешко месо, пилешки половини или четвртини, или користете бутовите или целата нога во рецептот. Во овој рецепт, исто така, ќе функционираат и безалкохолни пилешки бутови.
Што ќе ти треба
- 3 1/2 до 4 килограми пилешки парчиња
- 2 лажички сол (или повеќе колку што е потребно)
- 1 лажичка црн пипер (земјата или повеќе колку што е потребно)
- Факултативно: лук во прав
- Сос од скара:
- 3/4 кечап чаша
- 1/2 чаша сок од јаболков оцет
- 2 лажици
- Вустершир сос
- 2 лажици соја сос
- 1/2 чаша спакувани светло кафеав шеќер
- 1/2 лажичка сол
- Црвената пиперка
- 1/4 лажичка лук во прав
Како да го направите тоа
- Се загрева рерната на 350 F.
- Пилешки делови слободно ги попрскајте со сол и бибер. Посипете лесно со лук во прав, ако користите.
- Во тенџере, комбинирајте ги состојките со сос од скара, добро вклопувајќи. Донеси до нежно вриење над средната топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво и продолжете да вриете 1 минута.
- Наредете ги парчињата од пилешки плочки во плитка печење или садот за печење на садот за печење во еден слој. Четкајте го пилешкото со околу половина од сосот.
- Се пече во загреана печка за 25 минути.
- Свртете ја кожата на кокошката нагоре. Четка со преостанат сос за јадење.
- Печете додека соковите на нозете и бутовите не се изладат кога ќе се прободат со вилушка и температурата ќе се чита најмалку 165 F, околу 20 до 30 минути подолго.
- Свиткајте кратко на неколку минути на крајот ако сакате кожата да ја смирува.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1161 |
| Вкупно масти | 57 g |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 22 г. |
| Холестерол | 356 мг |
| Натриум | 2.468 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 113 g |