Опремата за производство на леб Сите домашни пекари треба да имаат
Ништо не удира свежо печен леб. Тоа може да биде вкусна страна на оброкот или главна компонента на самиот оброк. Некои луѓе го испечуваат својот сопствен леб, претходните патувања во коридорите на лебовите за леб. Изработката на самите себеси може да биде одземаат многу време, но исто така може да биде време пријатно потрошено. Со право на леб опрема, процесот може да оди глатко и да резултира со вкусни, здрава лебови на леб.
Да се најде добар рецепт за леб е важно, а видот леб може да ја диктира опремата што ќе ви треба. Дали лебот треба да се замеси? Ако имате миксер на кујнски држач, најверојатно доаѓа со кука за готвење, што може да потрае многу физичко мелење надвор од процесот. Дали вашиот леб бара квасец? Можеби ќе сакате да се осигурате дека квасецот е свеж, бидејќи сакате да избегнете добивање на половина пат низ процесот и да откриете дека квасецот е застарен и нема да се зголеми. Можете да го тестирате квасецот за да се осигурате дека тој ќе се зголеми и ќе се изврши нормално.
Откако ќе имате рецепт за леб што сакате да го пробате, добро е да бидете сигурни дека ја имате целата опрема подготвена пред да ги мешате состојките. Следните листи може да ви помогнат да имате потреба од секое парче опрема за правење леб. Од таму, бидете сигурни дека имате состојки потребни. Потоа можете да започнете со печење свој леб, што може да биде наградувачко искуство.
Мора да има опрема за производство на леб
Еве неколку работи што мора да ги имате за да направите свој леб.
- Печење листови
- Тестенини за леб *
- Мерни чаши, суви и течни
- Мерење лажици
- Мешање на чинии, две големи
- Рерна
- Гумена шпатула
- Владетел
- Ролинг пин
- Тапа, средна големина
- Нарушен нож
- Термометар
- Тајмер
- Жица за ладење
- Дрвена лажица, голема или долга ракувана
* Готвење тави доаѓаат во многу големини и материјали. Најчестите големини се 9 од 5 инчи и 8-1 / 2 со 4-1 / 2 инчи. Може да се користат стаклени тави, но температурата на печката треба да биде 25 ° F помалку од рецептот. Металните садови се или темни или сјајни. Некои пекари претпочитаат темни тави, кои ја затемнуваат кората.
Друга опрема за производство на леб
Овие предмети не се неопходни, но убаво е што треба да направите кога правите леб.
- Кабинетот (наместо чист контра или маса на маса со брашно)
- Електричен нож (да сече топол леб без да се крчка)
- Електричен миксер (рачна тепање исто така работи)
- Печива четка (сипете го путерот и шијте ја со лажица)
- Пластична завитка (влажна крпа за чај често се користи како покривка за растечки леб)
Опрема за производство на леб за напредни пекари
Ако сте леб за печење про, или само сакате да се обезбеди најдоброто искуство, ова се неколку работи кои можат да помогнат да се олесни работата. Овие предмети, исто така, може да го намалат времето потребно за печење леб.
- Плочки за печење (употребени за правење француски леб)
- Лежишта за леб (за багетите, брионетите, стаплите со леб, садовите за пиење итн.)
- Прехранбениот процесор (да се меша и да се мачка тесто)
- Миксестер за стоење (со кука за тесто за мешање)