Рахаел Реј ја има љубов или ја мрази својата личност. Милиони ја обожаваат нејзината quirkiness и стил до земја. Други, меѓу кои и многу познати готвачи и писатели на храна, ги критикуваа. Цели блогови се посветени на треснување на самопрогласената Анти-Марта Стјуарт.
Лесно е да го разрешите Рахаел како аматерски готвач. Таа користи состојки во кутија, ги мрази специјалитетните храни во рецепти, нејзината храна често има глупави прекари и користи кратенки како EVOO за екстра-девственото маслиново масло.
Таа се смеела кога готви и прави малолетни коментари. Она што нејзините критичари не го разбираат е дека Рахел е забавен и тоа е она што луѓето го сакаат.
Постојат десетици готвење на телевизија. Ако луѓето само сакаат да знаат рецепт, тие би можеле да купат книга. Луѓето го сакаат Рахаел поради нејзината ангажирачка личност, нејзините рецепти се вклопуваат во американскиот начин на живот - евтини и лесни, и што е најважно, Рахаел Реј е некој на кого можат да се однесуваат.
Рани кулинарски почетоци:
Рахаел вели дека е родена во готвење. "Мојата прва живописна меморија ја гледа мајка ми во кујната на ресторанот, и таа ми се допадна со шпатула, се обидував да ја ископирам и да го завршам мојот десен палец, имав три или четири", вели Рахаел. "Секој од двете страни на моето семејство готви".
Во семејството Реј имало неколку ресторани на Кејп Код, Масачусетс. Подоцна, семејството се преселило да се постави во Њујорк, каде што нејзината мајка отиде да работи како супервизор за храна за синџир ресторани.
"Бев опкружен со сите различни стилови на готвење и работев во индустријата за храна во речиси секој капацитет што можете да го замислите".
Рахаел го јаде Големото јаболко
Професионалната кариера на Рахел започнала на пазарот на Мејси во Њујорк на бонбонче. Таа потоа беше промовирана во менаџер на одделот за свежа храна.
По Мејси, Рахаел била вклучена во отворањето на Агата и Валентина, на прославениот пазар во гурманските Њујорк, каде што била менаџер и купувач на продавници.
Назад кон планините
Иако ја уживаше својата кариера во градот, Рахаел сакаше да го врати животниот стил што го знаеше во Адирондакс. Откако стана нагоре, Рахаел успеа да управува со пабови и ресторани во познатата Сагаморе одморалиште на езерото Џорџ, а потоа беше регрутиран од страна на Cowan & Lobel, голем гурмански пазар во Албани, за да биде нејзин купувач на храна.
Империја е родена
Како начин да се зголеми продажбата за време на празниците, Рахаел започна серија готвење часови, 30-минути оброци. Часовите станаа толку популарни што беа покриени од локалните вести. Следната недела телевизиската станица "Албани" побара од Рахаел да направи сегмент од 30 минути за вечерните вести. Номиниран за два регионални Emmys, шоуто беше голем успех. Шоуто сега го носи мрежата на храна.
Дали е ова готвење?
30-минути оброци дефинитивно не се гурмански и веројатно ги тера луѓето како Марта Стјуарт да се соочуваат. Рахаел ги исекува аглите и користи кухорни состојки. Таа ги прекршува специјалните состојки. Нејзините јадења го користат само она што таа може да ја најде во локалниот супермаркет. Таа доби многу лош печат за ова, од медиумите, како и со готвачи.
Во одбраната на Рахел, ова е реалност за повеќето Американци. Колку и да сакаме секоја вечер да уживаме во гурманските оброци, едноставно немаме време. Помеѓу работата, подигање на деца од училиште, фудбалска практика, часови за виолина, софтбол, задолженија околу куќата и сè друго што правиме, тоа е чудо што имаме време да јадеме храна, а камоли да ја подготвиме самите. Имајќи брз, лесен за подготовка на оброци барем им дава на семејствата повеќе време да поминат заедно на трпезата. Значи, да, јас повеќе би сакал да направам сé со себе само со употреба на целата храна, но тоа не е секогаш реалност. За критичарите на Рахаел, велам дека има повеќе важни работи од храната. Не биди сноб.
Суперѕвезда за храна
Други разговори за храна со Rachael Ray вклучуваат 40 долари дневно , како да уживате во гурманските производи со ограничен буџет, без разлика каде патувате.
Внатре садот го зема Рахаел во домот и кујни од најголемите познати личности во Америка. Вкусно патување на Рахаел Реј има Рахаел да споделува инсајдерски совети и патни тајни кои ќе го направат вашиот следен одмор најуспешен.
Следна Опра?
Рахаел потпиша договор со продуцентската куќа на Опра Винфри за да биде домаќин на дневен синдициран ток-шоу наменет за лансирање во есента 2006 година. По д-р Фил, Реј ќе стане само втора личност што Винфри ќе ја развие на сопствената ток-шоу. Реј се појави на Опра Винфри шоу во минатото, но нејзините настапи сега ќе станат почести. Дали Рахаел ќе биде замена на Опра кога ќе се повлече?
Со мода во Опра, Рахаел го објави сопственото списание, магазинот Рахаел Реј. Објавено на секои два месеци, Рахаел дели совети за готвење, совети за купување и рецепти.
Поврзани