Овие основни ванилни мафини содржат едноставна комбинација на путер, шеќер и јајца, заедно со извонредна количина екстракт од ванила или паста од ванила. Мафини се супер лесно да се подготват и да се пече.
Мафини се прекрасни со конзерви или мармалад. Или допрете ги ладините мафини со лажица ванилинска глазура, ако сакате посакуван изглед. Ако сакате повеќе текстура во вашите мафини, додајте 1 чаша чоколадни чоколади или сецкани ореви или додадете по една чаша.
Што ќе ти треба
- 4 чаши универзално брашно (18 унци)
- 2 чаши гранулиран шеќер
- 1 лажица плус 2 лажички прашок за пециво
- 3/4 лажичка сол
- 2 чаши млеко
- 2 големи јајца
- 1 лажица екстракт од ванила
- 8 лажици путер (стопен)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 400 F.
- Подмачкајте 24 чаши за чај или ставете ги со хартиени кексери.
- Во голема сад, комбинирајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и сол. Промешајте да се меша темелно.
- Во средно сад, размачкајте ги заедно млекото, јајцата, стопениот путер и ванилата.
- Истурете ја мешавината на млеко во суви состојки. Со лажица, се меша темелно.
- Лажирајте во подмачкани или обложени со хартиени килими и печете во загреаната печка за околу 15 до 20 минути. Темниот сад ќе трае помалку од светлосната тава.
Совети и варијации
- Користете 1/4 чаша мерна чаша или лажичка за да се измери еднаква количина на тесто во секоја кифла чаша.
- Посипете ги врвовите на мафини со шеќер од цимет или јаворски снегулки.
- Пополнете ги чашите со чај неколку лажици тесто, а потоа додадете околу 1 до 2 лажички конзерви. Нагоре зачувани со остатокот тесто.
- Сирени ги олади мафини со ванилинска глазура.
- Послужете со конзерви од малина или јагода, мармалад или вашиот омилен џем.
- Користете ванила грав паста наместо екстракт од ванила.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 213 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 50 mg |
| Натриум | 331 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 4 г. |