Пилешко, особено на градното месо, честопати има корист од добра маринада. Ова е едноставен рецепт кој бара 30-45 минута маринада време. Овој рецепт е одличен за пилешки гради кои завршуваат со други рецепти како што се супи, чорби, сендвичи, салати и обвивки.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша / 180 мл маслиново масло
- 1/4 чаша / 60 мл бел оцет
- 2 супени лажици / 30 мл балсаменски оцет
- 2 лажички / 10 мл сол
- 2 лажички / 10 мл шеќер (можете да го користите чиста агава ако сакате)
- 2 лажички / 10 мл оригано (сушено)
- 2 лажички / 10 мл босилек (сушени)
- 2 лажички / 10 ml лук во прав
- 2 лажички / 10 ml лук во прав
- 2 лажички / 10 ml црн пипер
- Изборно: 1 лажичка / 5 ml црвени бибер снегулки
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги сите состојки и добро се мешајте. Истурете во торба која може да се запечати и додадете кокошка. Ова е доволно маринада за 4 до 5 килограми / 1,8 до 2,3 килограми пилешко. Да се чува мешавина во контејнер што не е во воздух во фрижидер до 5 дена по подготовката. Препорачувам да го направите еден ден однапред (се чуваат во фрижидерот, се разбира) за да ги споделите вкусовите пред да ги користите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 78 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 234 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |