Pho е класична виетнамска супа која е преполна со комплексни Источни вкусови. Традиционално е направен со разновидни парчиња говедско месо варени во ароматска супа со цимет, каранфилче, анасон, ѕвезда анасон, ѓумбир и гореше кромид. Како резултат на вкусови создаде совршена комбинација на слатки, солени, зачинета, месо-y и herbacious забелешки кои работат убаво заедно.
Овој рецепт на сендвич, инспириран од озлогласениот Pho # 1 поден од S unny и Annie's Deli во источното село Њујорк, ги пакува сите тие посебни вкусови во еден совршено пренослив сендвич. И кој не сака да се појави во движење?
Кога го правиш овој сендвич, ќе видиш во упатствата подолу дека постојат два различни начини на кои можеш да им служиш - топло или ладно. И двајцата се двосмислени, но ние во Спрус секогаш велат дека е жешко цел ден! И ако сте вегетаријанец, прескокнете го говедското месо и додадете дополнителен авокадо или чај со тофу со жаргон сос.
Што ќе ти треба
- 1 8-инчен француски baguette
- 1 суп.л-патки. Срирача
- 1/4 црвен кромид (ситно избричен)
- 1/2 бифтек домати (големи) (се сече на 1/4 "дебели парчиња)
- 1/4 чаши грав грав
- 1/2 авокадо (исечени)
- 1/4 чаши цилинтро лисја (свежи)
- 1/4 чаша босилек лисја (свежи)
- 1/2 фунти горено говедско месо
- 3 суп.л-патки. хоизин сос
Како да го направите тоа
- Започнете со режење на багетата на половина. Ставете го лебот во центарот на голем лист хартија за пергамент. Сметете една страна со Sriracha и ставете го кромидот од другата страна.
- Додадете домати и авокадо на страната на Sriracha и додадете ги зелките на црвениот кромид.
- Ако сакате сендвичот да биде ладен, поставете ја печено говедско месо на врвот на доматите и пресушете со сос од горнина.
- Ако сакате сендвичот да биде топол, грубо исечете го печено говедско месо и фрлете го во непакуван пан на средно висока топлина. Нека готви говедско месо за готвење околу 5 минути или додека не почне да се кафеави и свежи. Додај во сос од копита и фрли да палто.
- Додадете ја печено говедско месо на врвот од страна на доматот / авокадо и врвот со цилинтро и босилек.
- Внимателно преклопете го сендвичот и цврсто го наборите сендвичот во хартија за пергамент, навлегувајќи ги страничните страни под него. Користејќи назабен нож, парче сендвич по средината. Или печете го сендвичот на 375 за 15 минути, ако сакаш да биде жешко или да му служиш веднаш, ако сакаш да биде ладно.