Овој старомоден сос од сирење е едноставна подготовка и е одличен сос за брокула или аспарагус. Или користете го со тестенини, ориз или карфиол. Рецептот прави околу 1 чаша и може да се удвои. Додајте брашно во сосот за да го згуснете повеќе (видете ги разликите подолу од рецептот).
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша испарено млеко (или светло крем) (1 чаша за задебелен сос - видете варијации, подолу)
- 1 чаша со ситен процес американски сирење
- Изборно: 1/2 кафена лажичка сенф во прав
- Допир пиперка
- Изборно: црна папрака
Како да го направите тоа
- Во тежок тенџере, размачкајте заедно со крем и сенф. Се загрева над средната топлина додека не се испари топла; не врие.
- Промешајте со сирење, загревајте и мешајте додека не почне да се топи сирењето.
- Извадете од топлина; мешајте додека не се стопи сите сирења и сосот е мазен.
- Додај пиперка и пиперка, по вкус.
- Сосот не е толку дебел како сос задебелен со роус, но прави добро полнење за зеленчук. Тоа ќе се згусне повеќе како што се лади малку. Погледнете подолу за подебел сос.
Варијација
Дебел сос од сирење: Топлина 1 лажица путер во тенџере со средна топлина. Додадете 1 лажица брашно; промешајте за да се мешаат и варете, мешајќи, за 1 минута. Додајте 1 шолја млеко или светлосен крем и сува сенф. Готви, мешајќи додека не се задебели. Измешајте ги сирењето и топлината додека не се стопи.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 159 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 51 мг |
| Натриум | 84 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 2 г. |