Индо-кинеската или кинеската храна е производ на кинеската заедница која живее во Индија. Вкусни вкусови на нивната храна се земени и прилагодени на индискиот непце. Овој лесен кинески рецепт за бели го користи претходно подготвениот индо кинески сок од Сечуан кој може да се направи напред и да се чува во вашиот фрижидер за понатамошна употреба. Кинески Bhel е вкусна закуска која е доволно здрава да се јаде како оброк.
Што ќе ти треба
- 1 чаша (250 грама) на
- пченични тестенини
- 1 суп.л-патки. канола, сончогледово или растително масло за готвење до длабоко пржење на тестенините
- 1/4 чаша рендан морков
- 1/4 чаша зелка сечени многу добро
- 1/4 чаша многу ретко исечени пиперки
- 1/4 чаша
- грав зеле
- 1/4 чаша сецкани пролетен кромид
- 2 суп.л-патки. свежо сецкан коријандер
- 1/4 чаша солени, печени кикирики
- 1/2 чаша
- Индо-кинески сечуан сос
- 1 лажиче. оцет
- 2 суп.л-патки. доматен кечап
- 2 лажиче. чили сос
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Да се загрее длабок сад со вода до вриење. Додадете една лажичка сол на неа, а потоа додадете тестенини. Се вари до речиси направено и отстранете од водата. Добро исцедете и положијте на послужавник за да се излади и да се исуши.
- Загрејте го маслото за готвење на длабоко испржете ги тестенините. Длабоко пржете до бледо златно и крцкаво. Извадете го од маслото, исцедете и чувајте ги на хартиени крпи додека не се излади.
- Земете голема сад за мешање и кршете ги пржените тестенини во неа грубо. Додадете ги сите други состојки и промешајте добро.
- Послужете веднаш или ќе се претпазливи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 299 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |