Појасот е популарен зеленчук преку целата година, ќе ги најдете во толку многу британски и ирски рецепти . Додај во микс пушеле пиперка која е подеднакво популарна во многу рецепти, и имаш постојано зголемување на репертоар.
Најпрвин наидов на верзија на ова пилешко и пушечко оревче во Корнвол во реномираната Св Кју Ин во близина на Бодмин. Тоа беше служено како ручек за ручек.
Редење на садот малку ја претвора во прекрасна вечера за јадење, а со овој рецепт, откако ладно може да се исече на парчиња и се супер во ручек или пикник кутија. Послужете ја садот кога ќе се направат празните и крем сос.
За повеќе срдечно, второто јадење продолжи со печење садот во рерна за повеќе значително јадење убаво со crusty леб и свежа, зелена салата.
Што ќе ти треба
- 250 ml (1 чаша) млеко
- 6 црн пипер
- 1 ловоров лист
- 220 г (8 унца) пушеле писета, flaked
- Мал оревче морско оревче
- 55 g (2 g) путер
- 450g (1 lb`0 праз, исчистени и сецкани до 2cm круга
- 2 суп.л-жичи обична (сите намена брашно)
- 50ml (1/4 чаша) крем
- 55 гр
- Море сол и црн пипер
Како да го направите тоа
- Ставете го млекото, бибер, ловоров лист, писе и морско оревче во голем тен. Донесете до нежно врие и рибајте ги рибите за 5 минути.
- Отстрани од топлина, а потоа внимателно отстранете ја рибата од млекото со лажица лажица. Намалете го млекото и држете го на едната страна.
- Во голем сад за пржење, на средно топлина се топи путерот додека не се пенат, но не се изгорени.
- Додадете го ситно исечен праз, покријте го со тесни фитинг капак и варете 10 минути, понекогаш тресете ја тавата. Порите се готват кога се вилупени и меки.
- Отстранете го капакот, додадете го брашното и промешајте. Гответе за два минути постојано мешајќи, а потоа додадете го задржаното млеко и повторете го.
- Готви мешавина од праз преку среден пламен уште пет минути. Ако мешавината премногу густо, додадете малку повеќе млеко.
- Намалете ја топлината, додадете ја писета и нежно готвите додека не се загрее пирога - околу 10 мин. Во овој момент, можете да му служите на празот на тост кисело наполнето со пидало. Зачинете со малку сол и бибер.
- Второ јадење:
- Прекрасно маст, мала квадратна отпорна печка за садови за печење приближно 15 cm x 15 cm. Ставете половина од праз во садот и рамномерно се шири. Пуштете ја пушената пида на врвот и завршете со друг слој на праз.
- Истурете го кремот преку рибата и пропржете ја мешавината проследена со лебовите. Држете го со путер и варете го во загреана рерна 15 минути додека врвот не е златно кафеав.
- Послужете со дебели парчиња тост леб со странична салата
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1764 |
| Вкупно масти | 138 g |
| Заситени масти | 89 г. |
| Незаситен масти | 34 g |
| Холестерол | 268 мг |
| Натриум | 1,399 мг |
| Јаглехидрати | 119 г. |
| Диетални влакна | 14 g |
| Протеин | 24 г. |