Конзервиран мандарински портокал рецепт

Кој не ги сака оние мали сегменти од мандарински портокали кои доаѓаат во конзерва? Тие се слатки и убави и додаваат убав поп вкус на овошни салати, десерти, и, се разбира, тоа средно класиче, салба од амброзија .

Конзервирање на сопствените мандарина портокалови парчиња е изненадувачки лесно. Најтешкиот дел е лупењето на парчињата што е можно попрецизно. Белиот пит кој се држи до кожата на сегментите може да пренесе остри, горчливи вкусови во конзервата. Овие денови, многу модерни сорти на мандарини, кленментини и мандарини се одгледуваат за лесен пилинг, па оваа работа не е толку тешка.

Сите агруми се многу високи во киселина, доволно за да можат да се конзервираат во обична вода. Сепак, претпочитам да може во лесен сируп, околу истата сладост како овошје, за да го одржувам вкусот во рамнотежа.

Овој ист метод може да се користи за зачувување на други цитруси. Во случај на портокали и грејпфрут, најдобро е да го одделите, или врховно, овошјето со нож за почисти сегменти.

Откако сегментите се излупени, ова е само прашање на пакување тегли и конзервирање. Ќе биде направено за кратко време.

Овој рецепт може да се зголеми.

Што ќе ти треба

• 2 килограми мандарина портокали (излупени)
• 1½ чаши вода
• ⅜ чаши шеќер

Како да го направите тоа

1. Подгответе го вашиот канал и тегли.
2. Излупете ги мандаринските портокали и отфрлете ги лушпите. Одделете ги сегментите и внимателно отстранувајте го од надворешноста и јадрата.
3. Направете лесен сируп со комбинирање на водата и шеќерот во тенџере со средна топлина. Промешајте за да се раствори. Одржувајте топло, но не вријте.
4. Кога сирупот е подготвен, пакувајте ги мандаринските сегменти во тегли. Се прелива во сируп, оставајќи 1/2 "headspace.
5. Нанесете ги капаците и прстените и обработете го со стандарден процес на конзервирање со вода за 10 минути.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	119
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1 мг
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)