Овој рецепт за кинески пржени јајца е направен со кинески лук . Овие одат многу убаво со јајце, но можете да ги користите и редовните коприва. Ова јадење обично повикува на многу chives, се чувствуваат слободни да се намали износот на 2 или 3 лажици и додадете други зачини ако сакате. Служи 2 до 4.
Што ќе ти треба
- 1 куп кинески лук chives
- 4 големи јајца
- 1 1/2 лажички светло соја сос или до 1/2 лажичка сол
- свежо црно или бело бибер, по вкус
- 2 лажици зеленчук или масло од кикирики
Како да го направите тоа
Насоки за кинески пржени јајца:
1. Измијте ги и исцедете ги лук пиперките. Отстранете ги цврстите краеви и сите згусени зелени листови на врвот и исечете ги во должина од 1 инч, додека не сте од 1/3 чаша (5 лажици).
2. Ја победи јајцата. Додадете сос од соја или сол, 1 лажичка растително масло и бибер.
3. Загрејте тежок кадифе врз средно висока топлина. Додадете го преостанатото масло, подигнувајќи го тава, така што маслото го покрива дното на садот.
Кога маслото е жешко, додајте ги chives. Накратко протресете, а потоа додајте ја мешаната јајце смеса. Намалете ја топлината на средно и нежно ги тегнете јајцата. Извадете ги од топлината кога ќе завршат, но сеуште влажни. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 148 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 226 mg |
| Натриум | 204 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 8 g |