Кимин маринирано здолниште Стек

Зачинет со ким, чиле и сок од вар, овој стек на здолниште е совршен додаток на tacos, салата или служи заедно со зеленчук за грицкање.

Што ќе ти треба

• 2 големи стек на здолниште
• Сок од 3 лима
• За Маринадата:
• 1/3 чаша / 80 мл растително масло
• 1/4 чаша / 60 мл вода
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 лажица / 15 мл ким (користете помалку ако е толку наклонет)
• 1 лажица / 15 ml чили во прав
• 2 лажички / 10 ml лук во прав
• 2 лажички / 10 мл морска сол
• 2 лажички / 10 ml chipotle чили во прав
• 2 лажички / 10 мл оригано
• 2 лажички2 / 10 ml Вустершир сос
• 1 лажичка / 5 мл црн пипер
• За гарнитури:
• 10 цреша домати (преполовени)
• 1/4 чаша / 60 мл свеж cilantro (сецкани)
• 1-2 зелени кромид (сецкани)
• 1 чили (ситно сецкан)

Како да го направите тоа

Намали стек на вишок маснотии. Ставете ја пластичната кеса што може да се запечати. Комбинирајте ги состојките на марината и истурете ги стектите од здолниште. Работете околу маринадата, внимавајте да го нанесете секој дел од месото, внимателно ослободете го вишокот воздух од вреќата, запечатете го и ставете го во фрижидер. Дозволете да маринада 2-4 часа.

Загрејте ја решетката за средна топлина. Отстрани стекови од вреќичка и ставете ги решетките за решетки. Гответе 3-5 минути по страна во зависност од дебелината и посакуваната донност.

Откако стеговите се готват, отстранете ги од топлина и ставете ги на плочата за сечење и лесно покривајте со алуминиумска фолија. Додека стекови се одмара, подготви гарнитури. Парчиња стекови, гарнитури и служи.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	490
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	18 г.
Холестерол	44 мг
Натриум	1.415 мг
Јаглехидрати	41 г.
Диетални влакна	10 г.
Протеин	23 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)