Следниот пат кога ќе додадете долг цилиндричен зеленчук (како што се моркови, тиквички или кинески модар патлиџан ) до мешање, помислете дека се тркалаат со сечење. Покрај тоа што е одличен начин да се оживее појавата на мешавина со сапун , сечење на тркала изложува повеќе површина на зеленчукот на топлина. Еве лесни инструкции кои покажуваат како да го намалите зеленчукот.
Прво, измијте го и лупете го зеленчукот по потреба. Поставете го зеленчукот на таблата за сечење пред вас.
02 од 07
Држете го Клејвер
Ронда Паркинсон Поставете ја сечилата на агол од 40 - 45 степени.
03 од 07
Исечете го зеленчукот
Ронда Паркинсон
Направете дијагонален пресек на едниот крај од морковот. (Претпочитам да започнувам од крајот на стеблото, но можете да почнете од секој крај). Отфрли го ова парче.
04 од 07
Се тркалаат со зеленчук
Ронда Паркинсон Свиткајте го морковчето 1/4 - 1/3 од патот кон вас.
Ронда Паркинсон Продолжете со тркалање и сечење на морков додека не стигнете до крај. Отфрлете го финалето.
07 од 07
Ти си готов!
Ронда Паркинсон Користете го зеленчукот како што се бара во мешањето. Покрај морковите, оваа техника е добра и за други долги, циндрични зеленчуци како азиски модар патлиџан и тиквички.