01 од 10
Зошто семе од домати?
Кога еден рецепт повикува за сеење на домати, сето тоа е за текстура. Без разлика дали станува збор за газпачо, кремаста супа од домати, или дури и марината на бабата, семето може да додаде непријатен залак. Седиштето исто така често се користи кога се прави нешто со суровини сецкани домати како брускетта или салса. Еве едноставна техника за брзо и лесно засејување и замрзнување на ветре.
02 од 10
Парче исклучување од дното
Парче од дното исклучено. Поставете го доматот на таблата за сечење и свртете го доматот наопаку. Намачкајте хартија тенка парче од дното. Ова го прави дното на доматот рамно, така што не се преврти.
03 од 10
Поставете го Томато вертикално
Исправен домат. Свртете го вашиот домат (стеблото надолу) и поставете го на рамна страна што сте ја исекле.
04 од 10
Исечете ја "Бурената" исклучена од домати
Исечете ја "C" облик. Техниката овде е да се исечат парчиња од домати, за да останете со центар полн со семиња. Прво, аголот на ножот се отстранува од стеблото, каде што доматот почнува да крива надолу. Лизгајте надолу во форма "Ц", следејќи ја кривата на доматот, за да го исечете месото од семињата. Останувате со нешто што личи на цветен ливче.
05 од 10
Исечете "ливчиња" сè додека не се отстранат сите месо
Томато "ливчиња". Продолжете со овие парчиња "С-облик" додека не се отстрани целото тело од топката на семето во средината. Месото што го отсекувате треба да личи на цветни ливчиња.
06 од 10
Отфрлете ги семињата и првичните домати за дамки
Seedball. Отфрлете ја топката за семето. Доколку има преостанати семиња или бели површини на доматните ливчиња, користете го вашиот нож за да ги изгребете и да ги отфрлите.
07 од 10
Израмни ја ливчето
Израмни Пареа од домати. Сега е време да започнеме дамка. Работејќи со еден ливче одеднаш, користете ги прстите за нежно да го спуштите венчето за да ја израмните.
08 од 10
Парче лиснато во должина
Парче Домат во должина. Користејќи го вашиот нож, исечете 1/2 инчен парчиња по должина, правејќи ленти.
09 од 10
Парче ливчиња во крстосница
Стрим ленти низ. Држете ги лентите заедно и пресечете ги на секои 1/2 инчи. Поставете го доматките домати во сад.
10 од 10
Остатоци оставени ливчиња
Кремирани домати. Повторете ги чекорите 7, 8 и 9 со секој доматен ливче. Сега имате цела ситно домат.