Како да направите рок бонбони

01 од 10

Соберете ги состојките

Рок бонбони е едноставен шеќер слатки што може да се удвои како научен експеримент. Процесот може да потрае и до една недела, но забавно е да се следат кристалите на шеќер со текот на времето. Имајте на ум дека точната количина на шеќерен сируп што ќе ја користите зависи од големината на теглата што ја имате. Ако сакате да направите неколку парчиња рок-бонбони, користете повеќе тегли и канџи и двојно или тројно да го намалите растворот на шеќерен сируп колку што е потребно. За упатства за лесно печатење, ве молиме погледнете го рецептот за рок-бонбони .

Подгответе ги своите материјали: темелно измијте стаклена тегла со топла вода за да ја исчистите. За да направите рок-бонбони на дрвен стап, исечете тенок каскад додека не биде малку повисок од теглата. Употребете пики за облека балансирани низ врвот на теглата за да го клипирате на место. Овој метод е илустриран погоре. Наизменично, можете да направите вашиот рок-бонбони на низа. Исечете должина на дебела памучна нитка или кујна врзани неколку инчи подолго од висината на теглата, и затегнете ја со молив. Ставете го моливчето преку усните на теглата и ветерот се додека нивата не виси околу 1 сантиметар од дното на теглата. Прицврстете го клинчето за хартија до дното на конецот за да го измерите и уверете се дека е виси надолу.

02 од 10

Подгответе го копчето

Наматете ја вашата нишка или дрвена каша и превртете ја во гранулиран шеќер. Овој основен слој ќе им даде на шеќерните кристали нешто за да "грабнат" кога ќе почнат да формираат. Поставете ја нишката или ракчето настрана за да се исуши додека го подготвувате шеќерен сируп.

03 од 10

Варете вода

Ставете ја водата во тенџере со средна големина на средна топлина и доведете ја до вриење.

04 од 10

Додајте го првото купување на шеќер во едно време

Почнете да додавате шеќер, една чаша во исто време, мешајќи по секое додавање. Ќе забележите дека е потребно подолго време за да се раствори шеќерот по секое додавање.

05 од 10

Промешајте и варете сируп

Продолжете да го промешувате и варете сируп додека не се додаде целиот шеќер и се раствора. Откако сирупот е целосно течен и мазен, отстранете ја тавата од топлината.

06 од 10

Додај боење и арома

Ако користите бои или ароми, додадете ги во оваа точка. Ако користите екстракт, додадете 1 лажиче екстракт, но ако користите ароматични масла , додадете само Ѕ лажица и бидете сигурни дека не стоите пред тенџерето - мирисот може да биде многу силен како што се крева во пареа. Додадете 2-3 капки боење храна и промешајте за да обезбедите дури и мазна боја.

07 од 10

Подгответе го теглата

Дозволете шеќерниот сируп да се олади околу 10 минути од топлината. Ставете голема инка над горниот дел на теглата.

08 од 10

Истурете сируп во теглата

Внимателно истурете го топлатиот сируп во теглата преку инката.

09 од 10

Вметнете ја Skewer

Внимателно спуштете го сапунчето или стрингот додека не виси околу 1 сантиметар од дното и прицврстете го на врвот со облека или избалансирајте со молив. Не дозволувајте крајот на камен или стринг да дојде премногу блиску до дното или на страните на теглата, или на друго место рок-бонбони ќе прерасне во страните на теглата.

Внимателно ставете ја теглата на ладно место, подалеку од суровите светла, каде што може да се постави непречено. Покријте го врвот лабаво со пластична фолија или хартиена крпа. Треба да почнете да ги гледате кристалите на шеќер што се формираат во рок од 4-6 часа. Ако не сте виделе никаква промена во вашиот каша или конец по 24 часа, обидете се да го вриете шеќерот и повторно растворете ја уште една чаша шеќер, потоа ставете ја во тегла и повторно вметнете ја жицата или каменот .

10 од 10

Растете го бонбони на саканата големина

Дозволете рок-бонбони да растат се додека не ви е потребна големина. Овој процес ќе потрае и до една недела, во зависност од тоа колку големи сакате вашиот рок бонбони. Не дозволувајте да расте премногу голем, во спротивно може да почне да расте во страните на теглата! Откако ќе ја достигне големината што ја сакате, отстранете ја и оставете ја да се исуши неколку минути, потоа уживајте или превиткувајте во пластична обвивка за да ја зачувате за подоцна.