Ако уживате во готвењето ориз ориз, не сте сами. Тоа е вообичаено во многу индиски оброци. Научете како да готвате оризот ориз, па затоа дава помалку скроб. Овој метод на готвење ориз е одличен ако сакате да се ослободите од колку скроб е можно. Сепак, тоа е хит-и-пропуст метод за првите неколку пати ќе се обиде и бара да се обрне внимание на ориз како што готви.
Ќе треба да обрнете внимание, но резултатите ќе бидат достојни кога ќе создадете помалку скробен ориз. Нема повеќе отслужување на грозливиот ориз ориз - со оваа техника, можете да уживате во раскошот на секое жито без да се држат заедно.
Што ќе ти треба
- 1 чаша ориз ориз
- 4 чаши вода
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Ставете го оризот во сито и темелно го измијте под млаз вода. Знаеш дека се мие добро кога водата тече. Ова не само што го чисти оризот, туку исто така ги отстранува и некои од скробот од него, така што никогаш не се влева во мешавината.
- Оставете го оризот во длабок сад кој може да трае најмалку три до четири пати поголем од волуменот на оризот, како што оризот ќе измие додека готви.
- Додадете вода и сол, а потоа промешајте ја мешавината.
- Поставете го за готвење на средна топлина. Кога водата доаѓа до тркалање, се промешува еднаш и се намалува топлината само малку. Покријте ја тавата. Некои луѓе ја ставаат алуминиумската фолија под нивниот капак за да не ја избегнат пареата; други додаваат во капка оцет и велат дека ги држи парчињата од ориз одвоени, но тоа може да влијае на вкусот.
- За околу пет до седум минути, користете лажичка лажица да ги извадите неколку зрна ориз, па можете да видите како се готват. Проверете зрно ориз со тоа што ќе го разградите помеѓу палецот и показалецот. Оризот се готви ако сосема го сруши. Ако е суров, центарот на житото сè уште ќе биде малку тежок. Ако тоа е случај, гответе го оризот уште неколку минути и повторно пробајте го.
- Ако е направено оризот, веднаш отстранете го од топлината и исплакнете преку големо сито или сито. Ставете го ситото или сито на врвот на голема празна чаша и покријте го со чиста крпа за чај. Оставете го оризот да остане околу пет минути.
- Оризот е подготвен да јаде кога многу зрна на површината се чини дека застанат.
- Користете вилушка за да го фрлате оризот и да му служите додека е жешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 232 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 108 mg |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |