Без печење колачиња се многу лесно да се направи, и се прекрасен прв рецепт за да ги натерате вашите деца да почнат во кујната. Но, постојат некои тајни за изработка на најдобрите колачиња. Внимателно следете ги упатствата за рецепт и користете ги овие совети секогаш кога ќе пробате еден од моите лесни рецепти.
- Соберете ги сите состојки пред да започнете. Всушност, измерете ги сите состојки пред да почнете да готвите. Овие рецепти одат заедно брзо. Кога додавате состојки во топла сирупи и стопени мешавини, не сакате да престанете да ја измерите следната состојка, бидејќи рецептот може да се уништи.
- Бидете сигурни дека шеќерот е целосно растворен кога го загреваш сосот кој започнува со некои од овие рецепти, пред да додадете состојки за задебелување (путер од кикирики, житарици, чоколади). Повеќето не-печени колачиња започнуваат со шеќерен сируп. Ако шеќерот не е целосно растворен, колачињата ќе бидат зрнести. Извадете малку сируп (внимавајте - е жешко!) Во метална лажица и внимателно погледнете го. Вие не треба да бидете во можност да видите какви било кристали.
- Кога правите сирупи, особено во микробранова печка, не заборавајте да ја исплакнете лажицата под многу топла вода после секој пат кога ќе го промените сирупот. Кристалите на шеќер на лажицата би можеле повторно да ги претворат кристалите во мешавината кога ќе го промешате, и целата работа би можела да се искористи, што резултира со зрнест хаос.
- Следете ги упатствата за готвење на писмото. Секој пат. Некои од овие рецепти едноставно се мешаат, а потоа се формираат, додека други се загреваат во микробранова печка или на печка пред обликувањето. Бидете сигурни дека состојките се стопи според инструкциите пред да продолжите.
- Ако вашите деца ги прават овие рецепти, бидете сигурни дека тие ја разбираат безбедноста на храната , како да се справат со топли мешавини и основната безбедност на кујната . И бидете сигурни дека тие користат топла влошки и никогаш, никогаш, лижат лажица која содржи топла сируп или употреба голи прсти да се изгребе лажица или нож. Тоа е навистина добар начин да се изгорите.
- Користете го задниот дел од лажичка за капут или мерна чаша за да ја притиснете мешавината во тавата ако правите колаче. Смесата може да биде многу леплива и обично е жешка, затоа немојте да ги користите вашите прсти.
- Чувајте ги овие рецепти, добро покриени, на собна температура. Ако колачињата или мешавината на колачиња се многу жешки, можете да ги ставите во фрижидер додека не се излади, но текстурата и вкусот ќе бидат подобри ако се јадат на собна температура.