Овој брз и лесен зачинет апетит за вафли со вкус на цимет е совршен начин да се започне денот. Овесот им дава пожжена текстура и вкус на вкус на тестото. Послужете ги вафлите со врвови со јаворов сируп или јавор за крем (сируп од жолто-зеленчук е достапен во специјални продавници за храна).
Што ќе ти треба
- 1 1/4 чаши неизбелен универзално брашно
- 3/4 чаша старомодни валани овес
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3/4 лажичка цимет
- 1 чаша матеница
- 2 големи јајца (
- одделени )
- 1/2 чаши незасладена јаболка
- 2 лажици путер (стопен)
- 2 лажици светло кафеав шеќер
- Изборно: путер и јаворов сируп за полнење
Како да го направите тоа
1. Во голема сад, се меша брашно, овес, прашок за печење, сода бикарбона и цимет.
2. Во средна сад, измешајте ги матеницата, жолчките од јајце, јаболкото, стопениот путер и кафеавиот шеќер додека не се помеша. Измешајте ја смесата на павлака во суви состојки додека не се рамномерно навлажнета. Дозволете да стои 5 минути.
3. Во меѓувреме, во мала сад, победи јајца белците со електричен миксер додека меко врвови форма кога beaters се креваат.
Со гумена шпатула, нежно ги свиткајте јајцата во тестото додека не се комбинираат.
4. Загрејте го вафленото железо. Намалете ги маснотиите или прскајте ги решетките од железото. Истурете 1/2 до 2/3 чаши тесто (или количина препорачана од производителот) во центарот на мрежите, ширејќи го тестото речиси до аглите. Затворете го капакот и печете во согласност со инструкциите на производителот или додека не се отвори лесно железото.
5. Префрлете ги вафлите во рерната, поставувајќи ги директно на решетката за рерната, за да останат остар. Повторете го со преостанатиот тесто.
6. Ставете ги вафлите на топло сервирачки чинии и врвот со путер и јаворов сируп. Служи веднаш.
Забелешки за рецепт
• За да направите полесни вафли, одделете ги јајцата и вметнете ги жолчките во тестото. Победи на белците се додека не бидат цврсти, но не исушени, и превиткувајте ги во тестото како последен чекор.
• За да ги задржите првите неколку вафли топло додека останатите серии готвачите ги ставате во еден слој на лист за печење во печката од 200 ° F. Тие ќе останат свежи во рерна околу 30 минути - многу време за да ја завршат серијата.
• Ако користите топено путер во тесто, корисно е другите течни состојки да ги имаат на собна температура. Ако тие се премногу студени, путерот ќе се стврдне во грутки.
• Да ги чувате остатоците во пластична кеса во замрзнувачот, ставајќи пластична фолија помеѓу секој пар палачинки или вафли за да ги замрзнеме еден кон друг. За сервирање, затоплување и загревање во тостер за печење или на лист за печење во фурна од 350 ° F за 6 минути, или додека не се загрее.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 287 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 165 mg |
| Натриум | 524 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 11 г. |