Овој грчки рецепт за пилешки тиквички или пити се главен елемент на грчкото готвење затоа што добро ја користат зеленчукот и состојките на сезоната. А парче пита со салата може да биде ручек или вечера или дури и попладне закуска.
Оваа пита воопшто не вклучува тесто од Phyllo или било кора. Тоа е супер лесно да се соберат и се пече и може да се сервира топло или на собна температура.
Проверете ги нашите други грчки тиквички рецепти подолу!
Што ќе ти треба
- 8-10 средни тиквички, излупени и рендан
- 2 средни кромид, ситен
- 1 праз, само бел дел, ситно
- 1/2 чаши свеж магдонос, мелено
- 1/2 чаша свежа нане, мелено
- 3/4 фунта сирење, распарчена
- 3 јајца
- 1/4 чаша маслиново масло (плус повеќе за тава)
- 1/2 чаши breadcrumbs, (плус повеќе за прашина тава)
- сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 степени.
Ставете ја тиквичката во сито и лесно сол. Користејќи плоча, покријте ја тиквичката и додадете малку тежина за да го извадите вишокот на течност. Нека седи околу половина час за да се исцеди.
Загрејте го маслиновото масло во сад и лесно изсушете го кромидот и празот додека кромидот не е проѕирен.
Комбинирајте ги сите состојки во голема чинија. Нежно подмачкајте правоаголна тава од 9X12 или поголема тркалезна пан со маслиново масло.
Посипете го слој од трошки од леб во тавата. Додадете го мешавината и израмнете ја површината за да биде рамна.
Печете се откријат на 350 степени за 30-40 минути или додека врвот на питата не почне да се претвора во златно кафеава боја. Оставете го да се излади малку пред да се ресетира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 116 mg |
| Натриум | 515 mg |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |