Едноставна вегетаријанска брусница и пита со малку повеќе од малини, круши, јаворов сируп и шеќер. Рецептот вклучува слатко слатко полнење, но оваа пита може да се користи и со решетка или со двокрилна кора (не заборавајте да ги истегне дупките!), Па дури и да се отвори, без никакво полнење.
Што ќе ти треба
- 5 чаши круши (се сече на 1/4-инчен парчиња (околу 4-5 средни круши))
- 1/2 чаши свежа брусница
- 1/4 чаша шеќер
- 1 суп.л-патки. вегански маргарин (стопен)
- 2 суп.л-патки. јаболков сидро
- 1 лажица сируп
- 1/2 лажиче. мелен цимет
- 1/2 лажиче. морско оревче
- 1 подготвена вегетаријанска кора од кора од длабоко јадење (непечени)
- За покривање на крвта:
- 1/2 чаша шеќер
- 3/4 чаши брашно
- 1/2 чаша маргарин (на собна температура)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Ставете ги боровинки во тенџере со јаболков јаболковина, шеќер и јаворов сируп. Симнувајте, често мешајте, за 3 до 4 минути, само додека брусниците не почнуваат да "поп".
- Отстранете ги боровите од топлината и оставете да се изладат.
- Нежно фрлајте ги крушите со брусницата и додајте посипете ги со цимет и морско оревче додека не се рамномерно обложени, а потоа ставете го во подготвена кора од кора.
- Подгответе прелив со распаѓање на преостанатиот шеќер, брашно и вегански маргарин, мешајќи се додека не се измешаат. Можеби ќе треба да додадете малку повеќе или помалку брашно. Посипете над врвот на пита.
- Се пече десет минути, а потоа се намалува топлината до 325F и се пече уште 25 до 30 минути, додека полнењето на трошките нежно се зацврстува и крушите се меки.
- Пита ќе биде многу жешко, па оставете да се олади пред сервирањето.
Спари ја оваа пита - уживаме во нашите прегратки за храна - со лажичка сладолед од ванилин грав и прелив од карамел сос. Совршенство!