Која е разликата помеѓу двата вида на мелници за кафе?
Мелењето на сопствените кафени грав е прилично лесен начин за да се обезбеди свежина во вашата шолја кафе. Брусилки можат да бидат ефтини, а некои производители на кафе или еспресо машини дури и ги вградуваат.
Ако размислувате да купите мелница за кафе , треба да размислите за добрите и лошите страни на двата различни видови на брусилки: ножеви или бруси.
Блејд мелници
Повеќето ефтини брусилки користат метален нож за да исечат грав.
Сечилото ги исекува гравчињата, а вие ја контролирате финост со тоа колку долго ќе оставите мелерот да работи. За жал, добиените површини за кафе може да бидат нерамни со големина, што доведува до неконзистентен квалитет на пијалакот. Друг пропаст е тоа што ако силно мелење, а со тоа и остатокот на грав во мелница за подолг временски период, може да има значителна топлина создадена од ножевите. Ова може да му даде на вашето последно кафе изгорено вкус. Овие се фини брусилки за основна употреба, но тоа е за тоа.
Бурр мелење
Брур мелење меша грав помеѓу движат мелење тркало и не се движат површина. Позиционирањето на брус е она што ја регулира големината на земјата, што овозможува поконзистентно мелење. Во категоријата Бур, постојат два различни типа.
Тркала Бур - На помалку скапи од двете Брур брусилки. Воланот се врти многу брзо, и овие брусни машини може да бидат бучни. Поголемата брзина на ротација ги прави и овие мелници поретки.
Конусна Бур - Најдобрите брусилки што можете да ги добивате се конусни брусни брусилки. На burr враќа побавно од модел на тркалото, што ги прави потивок и помалку неуредна. Можете да ги користите конусна мелење мелница за мрсна или со вкус на кафиња и тоа не е веројатно да се заглави, како и другите видови на брусилки. Овие се најдобриот тип, но ќе ја платите цената за нив.