Поставената-и-заборавете-тоа кујна алатка работи за печење премногу
На генијот на бавен шпорет лежи во неговата способност да се готви без надзор, што го прави очигледен фаворит на работа родители и други зафатени готвачи. Многу луѓе го извлекуваат бавниот шпорет во зима, кога на менито за семејната вечера се појавуваат супи и чорби. Но, овој флексибилен апарат заслужува да остане пред и центар во вашата кујна цела година. Во лето, користете го за да направите колачи, пити, брз леб, cobblers, пусти и друга печива без загревање на рерната и, следствено, куќата.
Некои десерти можете да направите право во керамички вметнете што доаѓаат со вашиот бавен шпорет. Cobblers, чипс, кромила и слично не се потпираат на структуриран изглед, така што можете да ги фрлите состојките во слободна форма и да им служите топли топки директно од садовите кога ќе завршат.
Колачињата, питињата и лебот, од друга страна, бараат малку повеќе контрола. Некои производители на бавни шпорети продаваат инсерти за печење. Но, исто така можете да го користите вашиот бавен шпорет како помошна рерна и да го ставате садот за печење, торта или табела за колачи во стандардниот додаток што доаѓа со него. Тоа помага да се користи кратка жица решетката да се подигне вашиот канал од дното, така што топлината може да циркулира околу неа како што тоа го прави во конвенционалните печка. Но, ако немате, можете сами да си ги изработувате малите рамекини, метален алат или дури и алуминиумска фолија во доволно тесни топчиња или ленти за да обезбедите стабилност за вашата тава.
Совети за успешна бавна торта и други десерти
- Намастете ја керамичката влошка со спреј за спреј за готвење или лесен слој од неутрално масло ако планирате да готвите директно во неа. Можете исто така да го поставите со пергаментна хартија за некои рецепти, што го олеснува подигањето на десертот кога е направено. Само не заборавајте да ја прошириш хартијата преку страните на венчето.
- Појавете ја вашата бакалница на вашиот бавен шпорет. Стандардни тркалезни ташни за 8 инчи се вклопуваат во бавен шпорет од 6 цилиндри. Поголемите модели можат да се сместат 9-инчни плочки. Oval 6-quart модели обично може да се справи со просек леб садови и мали правоаголни садови за печење. Некои кекти за килим се вклопуваат во поголемите 8-кварт модели или квадрат-оф-мулти-шпорети.
- Наполнете ја садот за печење или садот за печење на половина пат за да избегнете изгорена десерти. Ова, исто така, овозможува простор за издигнување. Но, немојте да поминувате две третини полно дури и за јадења за кои не е потребна експанзија.
- Чувајте го капакот на бавниот шпорет за печење, но малку нагризувајте, па кондензацијата може да избега. Ако вашиот рецепт бара тесна печат, лабаво покријте ја садот со парче пергамент хартија или алуминиумска фолија за да се фати било капе. Истурете инч или две од водата на дното за да ги заштитите керамичките бавни шпорети кога ги содржите вашите состојки во посебно јадење или тава.
- Користете висока топлина, освен ако вашиот рецепт не наведува поинаку.
- Не кревајте го капакот додека не сте подготвени да проверите за донирање.
- Дозволете десертот да се олади во бавниот шпорет околу 15 минути пред да му служите или да се обидете да го отстраните.
Повеќе за бавни шпорети
Подготвени да ги научите вашите стари бавни шпорети нови трикови? Проверете ги рецептите за десерт со бавен шпорет:
Круш-тенџере банана леб
Едно јајце плус путер Крок-Пот торта
Горко-слатки чоколадни мешани
Пудинг за леб од крцкав тенџере