Skillet круша Pandowdy рецепт

Оваа многу вкусна круша од круша е крст помеѓу пита и колбас , и тоа е прекрасен избор за паѓање печење. Парчињата тесто од тесто се сечат на плоштадите и се ставаат во текот на полнењето на круша. Тоа е многу полесно отколку пита, бидејќи има помалку гужва со кората. Тестото е брзо да се направи во процесорот за храна, и нема потреба да се прават совршени кругови. Само заладете го тестото, превртете го, исечете го, а потоа замрзнете ги плоштадите додека не сте подготвени да печете. Можете лесно да го направите тестото еден ден или два однапред.

Птицата обично се прави со јаболка. Оваа верзија на круша е доказ за неговата разновидност. Исечени јаболки или половина јаболка може да се користат во овој десерт, или да се направи со додавање на некои свежи мали мали или капини во крајот на сезоната. Чудесното име на десертот, "pandowdy", се смета дека се повикува на својата "голема", или неелегантен изглед. И тоа е она што го прави толку лесно!

Бош и Anjou круши се одлични за печење, бидејќи тие држат добро. Бартлет крушите може да се користат и во полнењето. Изберете цврсти круши за рецептот.

Што ќе ти треба

• 1 чаша универзално брашно плус 3 лажици, поделени
• 1 лажица гранулиран шеќер
• 3/4 лажичка прашок за пециво
• 1/4 лажичка сол
• 11 лажици ладно путер, поделени
• 3 лажици мраз вода
• 5-6 големи круши, Босц, Анџу или Бартлет
• 1 лажица сок од лимон
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 2/3 чаши светло-кафеав шеќер, спакуван
• 1 кафена кафена лажичка цимет од цимет
• цртичка или свежо рендан морско оревче
• 2 лажици сируп или меласа, опционално *
• 1 белка од белка од јајце со 1 лажица вода
• голем зрно шеќер (песок шеќер), по желба

Како да го направите тоа

1. Во процесорот за храна, комбинирајте ја 1 чаша брашно, гранулираниот шеќер, прашокот за пециво и сол. Пулс да се комбинираат темелно.
2. Исечете 10 лажици ладен путер на мали парчиња. Постепено додајте ги парчињата на путерот во мешавината на брашно, пулсирајќи кратко време по секое додавање. Пулс само додека многу трошки се со големина на грашок. Снег на мразната вода во процесорот за јадење додека пулсира.
3. Кога мешавината почнува да се спојува заедно, пренесете ја на изветрена површина. Замачкајте неколку пати за да формирате кохезивно тесто. Израмнете го тестото во диск и ставете го во пластична обвивка. Фрижидер најмалку 45 минути.

1. Поставете го листот за печење со восочна хартија или хартија за пергамент.
2. Отстранете го тестото на извалкана површина и извадете ја на голем квадрат со дебелина од 1/4 инчи. Со машина за пица или нож, пресечете ја на плоштади, правоаголници или други форми. Ставете ги парчињата на тестото на подлогата за тапацир и ставете ја садот во замрзнувачот.
3. Излупете крушка и парче на половина должина. Со балон за диња, извадете ја јадрото и пресечете го стеблото и крајот на цвет; отстранете ги тешките влакна. Поставете круша на круша на таблата за сечење, пресече надолу. Исечете го на 1/4-инчни клинови. Бришење на клинови во голема чинија со 1 лажица сок од лимон. Кора, јадро, и парче останатите круши и додадете ги во садот. Додај ванила и фрли да се комбинираат.
4. Во друга чаша, комбинирајте го кафеавиот шеќер, цимет, морско оревче и останатите 3 лажици брашно. Добро се меша. Посипете го мешавината на кафеав шеќер над крушите додека фрлате да се прекрие темелно.
5. Загрејте ја рерната на 375 F.
6. Ставете ги крушите во 10-инчен леано железо. Намалете ја преостанатиот лажица путер на мали парчиња и испржете ги над крушката. Ситен дожд со сируп или меласа, ако се користи.
7. Извадете ги парчињата за тесто од замрзнувачот и поставете ги во текот полнењето на круша. Преклопете ги колку што е потребно.
8. Комбинирајте ја јајце-белата и водата и размахнете за да го измиете јајцето. Четкајте го јадењето на јајцата миејќи лесно на парчињата тесто. Посипете со шеќерен шеќер, ако сакате.
9. Се пече во загреана рерна за 45 до 55 минути или додека врвот не е златно кафеав, а крушите се нежни.

1. Служат топло или студено со сладолед или шлаг.

* Користете јаворов сируп, сирпски сируп, меласа или златен сируп.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	398
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	42 мг
Натриум	237 мг
Јаглехидрати	61 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)