Оваа кафе торта се пече со слој од јагода караница во центарот и крцкава крцкава полнење.
Што ќе ти треба
- За пополнување:
- 3 чаши исечени караница (парчиња од 1 инч, свежи или замрзнати)
- 2 пинта свежи јагоди (пире)
- 2 лажици сок од лимон
- 1 чаша шеќер
- 1/3 чаша пченкарен скроб
- За торта:
- 3 чаши
- брашно за сите намени
- 1 чаша шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша путер (се сече на мали парчиња)
- 1 1/2 чаши
- матеница
- 2 јајца
- 1 лажичка екстракт од ванила
- За надувување на крцкање:
- 1/4 чаша путер
- 3/4 чаша универзално брашно
- 3/4 чаша шеќер
Како да го направите тоа
Во голема тенџере комбинираат караница, јагоди и сок од лимон. Покријте и варете над средна топлина околу 5 минути. Комбинираат шеќер и пченкарен скроб; се промешува во јагода караница смеса. Доведете го до вриење над средната топлина, мешајќи постојано додека не се задебели; отстрани од топлина.
Во голема чинија, комбинирајте брашно, шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона и сол. Исечете ги парчињата путер со мешалка за печи додека мешавината не наликува на груби трошки.
Во посебен сад, победи заедно со матеница, јајца и ванила; се меша во мешавина од месо.
Порамнете половина од тестото рамномерно во подмачкана тава за печење 9x13x2-инчен.
Внимателно се шири полнење над тесто.
Оставете го остатокот тесто еднакво над полнење со лажица.
Греењето на рерната на 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Во мал тенџере на тивок оган, се топи путер. Извадете го тенџере од топлина; се промешува во брашно и шеќер се додека мешавината не се истури, а потоа посипете го со тестото.
Поставете фолија на долната решетка за да фаќате преливни сокови.
Печете околу 45 минути, или додека не се направи торта. Клади торта во тава на решетката. Намалете го караменот на кафето со караница во квадрати за да служите.
Повеќе
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 239 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 44 мг |
| Натриум | 215 mg |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |