Печење цели лук светилки е лесен и вкусен метод, а слатките, меки каранфилчиња можат да се користат на безброј начини. Печени лукчиња се одличен гарнир за главни курсеви, како печено пилешко, а исто така може да се пюре и додаде преливи и сосови.
Класичниот начин да ги уживате овие карамелизирани каранфилчиња е едноставно да се шири на леплив сад, со малку посипување на солта и да јадете како што е.
Што ќе ти треба
- 6 целина
- чешми лук (колку што е можно близу до иста големина)
- 2 лажици маслиново масло
- сол по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Свртете ја целата сијалица лук на негова страна, и со остар нож, исечете го горниот дел од 1/3 од сијалицата. Бидете сигурни да го пресечете врвот (истакнатиот крај), а не дното (рамен, корен крај).
- Ставете го секој лук на парче фолија, околу 8-инчи плоштад, со намалување на страна нагоре. Сиснете една лажичка маслиново масло над површината на сече и посипете со сол. Подготви фолија и го завитка лукот за да се запечати (светилките ќе изгледаат како чоколадни бакнежи кога се завиткани).
- Ставете го во сад за печење и печете 45-60 минути, во зависност од големината додека лукот не е мек и златно-кафеав. Извадете од фолија и сервирајте. Каранфилките ќе се исфрлат од кожата на хартијата кога ќе се исцедат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 103 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 16 mg |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 1 г. |