Прескокни ја тортилата за оваа здрава преземам стек факитас. Кршен стек зема на вкусови на светла, ананас-зачин маринада. Тоа е на скара (или се пече) и служи со sautéed fajitas veggies, плус лук, вар и cilantro ориз. Додадете пченка, салса, гуакамола и сирење Котија - плус стегање вар - и подготвени сте за здрава фиеста.
Што ќе ти треба
- За стек:
- 8-12 унца Крзно стек
- 1/3 чаша сок од лимон
- 1/4 чаши ананас сок
- 2 лажици сос од боровишшир
- 2 лажички чили во прав
- 2 лажички земјата ким
- 1 лажичка пиперка
- 1/2 лажичка црвени бибер снегулки
- 1 лажица лук (мелено)
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/4 чаша цилинтро
- За зеленчук:
- 1 лажица маслиново масло
- 2 Бели пиперки
- 2 Поблано пиперки
- 2 кромид
- За лук ориз ориз:
- 1 лажица путер
- 1 1/2 чаши ориз
- 2 лажички лук (мелено)
- 2 3/4 чаша ниско-натриум пилешки супа (проверете ги течните количини препорачани на вашиот пакет ориз и прилагодете колку што е потребно)
- 1 нотка сол
- 3 лажици сок од лим
- Изборно: cilantro
- Гарнир: пченка, црн грав, гуакамола, кисела павлака, рендано сирење, зеленчук, тортилја чипс, салса, топол сос (можете да ги облекувате чинијата каков што сакате)
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Направете маринадата: комбинирајте ги сите состојки и маринирајте го месото покриено во фрижидер најмалку 2 часа и до преку ноќ. Извадете го од ладилникот околу 30 минути пред да готвите.
Загрејте ја жица од леано железо над висока температура. Додајте го стек на тава и варете на секоја страна околу 3-5 минути, подолго ако сакате повеќе да се направи. Се чувствувате посакувана цврстина. Извадете го стек од тавата и оставете го да остане под фолија 10 минути. Намалете го стек врз жито.
Направете го фахитскиот зеленчук: Додајте го маслото на истиот сад со средна висока топлина. Додадете кромид, поблано и пиперки. Гответе 3-5 минути или додека не ја посакувате вашата мекост, често истурете. Додајте малку сол и бибер по вкус. Стави на страна.
Направете го оризот: Загрејте го путерот во тава или тенџере со средна топлина. Додајте ориз и тост за 2-3 минути, внимавајте да не го запалите. Додајте го лукот и гответе само додека лукот не е миризлив, околу 30 секунди. Додадете пилешка супа, сол и сок од вар. Донеси го на вриење. Покријте, намалете ја топлината на ниско ниво и дозволете го оризот да готви, апсорбирајќи ја целата течност. Ако сакате да додадете малку сецкан цилинтро, оставете да стои 5-10 минути и потоа промешајте.
Соберете ги садовите: Пополнете ја секоја чинија со лажичка ориз, врвот со зеленчук од фахита, додадете неколку парчиња бифтек и додадете додатоци кои ви се допаѓаат
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 409 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 50 mg |
| Натриум | 555 мг |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 23 г. |