Ова е добар, основен метод за правење рерни за скари. Ако само што почнувате, или барате нешто едноставно, овој рецепт е оној за вас.
Што ќе ти треба
- 3 килограми / 1,3 кг свинско спаририб
- 1 ½ чаши / 360 мл сос од скара
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 2 лажички / 10 ml земјата црн пипер
- 1/2 чаши / 360 мл подготвени сос за јадење
Како да го направите тоа
1. Подгответе ребра со отстранување на мембраната од долната страна на ребрата. Отсечете го секое лабаво масло или месо.
2.Подгответе пушач или скара. Ќе сакате да држите температура околу 225 степени F / 110 степени C за 4 до 6 часа, па така планирајте соодветно. Ребрата со сол и црн пипер и место на скара или во пушач.
3. Ставете го додека внатрешната температура на месото не достигне 175 степени F / 80 степени C.
Четка со сос од скара. По околу 10 минути свртете ги ребрата и премачкувајте сос од скара од другата страна. Продолжете со тоа додека ребрата не се богато обложени со сос и тендер.
4. Погледнете како да пушите BBQ ребра Чекор по чекор.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 785 |
| Вкупно масти | 31 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 197 mg |
| Натриум | 2,379 мг |
| Јаглехидрати | 59 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 63 g |