Скара тајландски стил Tilapia на скара

Ова е вкусно рецепт за тилапија, кој сигурно ќе ги задоволи вашите гости. Запомнете да ја решите тилапијата на едната страна, така што тајландската мешавина нема да се изгуби во пламенот. Служат овие вкусни филети на ориз со зеленчук на скара за совршен оброк.

Што ќе ти треба

• 4 филати на тилапија, околу 5-6 унци / 140-170 гр
• 5-6 чешниња лук, мелено
• 1/3 чаша / 80 мл листови од цилантро, грубо сецкани
• 1/4 чаша / 60 мл растително масло
• 1/4 чаша / 60 ml сок од лимон
• 1/4 чаша / 60 мл кокосово млеко
• 2 лажици / 30 мл рибен сос
• 2 лажички / 10 мл бел пипер
• 2 лажички / 10 мл шеќер
• 1 лажичка / 5 мл коријандер, земјата
• 1 лажичка / 5 мл кошер сол
• 1/2 лажичка / 2,5 кари во прав
• 4 вар клинови
• cilantro остава за гарнитури

Како да го направите тоа

1. Поставете лук, 1/3 чаша цилинтро, масло, сок од лимон, кокосово млеко, сос од риба, бел пипер, шеќер, коријандер, кошер сол и кариран прав во блендер или процесор за храна. Пулс состојки 10 пати, додека не се комбинираат.

2. Поставете филети во плитка стаклена чинија и врвови со мансарда. Покријте со пластична обвивка и оставете маринирање во фрижидер 30-45 минути.

3. Загрејте ја решетката за висока топлина.

Непосредно пред да ја ставите тилапијата врз скара, решетките за масло се користат со отворени макари за готвење, преклопена хартиена крпа и масло. Фатете хартиена крпа со клешти, натопете се во масло и истријте ги решетките. Направете го тоа 4-5 пати за да создадете површина што не се држи. Ова е навистина важно кога печете риба, бидејќи тоа го спречува да се разлева и распаѓа.

4. Поставете филети на тилапија на подмачкана решетка за скара и варете 15-20 минути, или додека рибите не достигнат внатрешна температура од 145 степени F. Запомнете да не ги вртите филетите. Откако ќе се готви, внимателно отстранете од топлина, гарнирајте со лисја од цилантро и служете со варови клинови.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	226
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1.303 мг
Јаглехидрати	25 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)