Скара на тандиори на скара

Ова е како автентично на рецептот за пилешко Tandoori како што можете да го добиете без Tandoor (индиска керамичка печка). Ако не сте се обиделе Tandoori Chicken навистина го должиме себе си.

Што ќе ти треба

• 2 килограми / 900 гр пилешки нозе, скинати и постигнати
• 1 чаша / 240 мл обичен јогурт
• 1/3 чаша / 80 мл растително масло
• 2 лажици / 30 мл сок од лимон
• 1 среден кромид, исчистен
• 2 каранфилче мелено лук
• 2 лажици / 30 мл мелено ѓумбир
• 1 лажица / 30 мл морска сол
• 1 лажица / 30 мл
• Гарам Масала
• 2 лажички / 7,5 мл чили во прав
• 2 лажички / 7,5 слатки пиперки
• 1 лажичка / 2,5 ml curry прав
• 1/2 лажичка / 2,5 ml cayenne пиперка, по избор
• 3 супени лажици / 45 мл бадеми
• 3 лажици / 45 мл сецкани лисја од цилинтро

Како да го направите тоа

Подгответе пилешки нозе со отстранување на кожата и постигнување на месо два пати во најтесниот дел. Ставете ги нозете во пластична кеса што може да се запечати. Измешајте ги преостанатите состојки, освен листовите од бадеми и сецканите листови од цилинтро, се додека не се комбинираат. Истурете го пилешкото, внимавајќи секој дел да е добро обложен. Печати торба и ставете во фрижидер за 4-8 часа.
Загрејте ја решетката за средна топлина. Отстранете го пилешкото од торба, резервирајте ја марината и ставете ги нозете на скара.

Четка со маринада во првите 20 минути од готвењето и не подоцна. Нозете се прават кога внатрешната температура достигнува 165 степени (45 минути до 1 час). Откако ќе готвите, отстранете ги од топлина и врвот со лизгани бадеми и сецкан цилинтро пред сервирање.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	796
Вкупно масти	65 g
Заситени масти	30 г.
Незаситен масти	24 г.
Холестерол	146 mg
Натриум	1.500 мг
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)