Пинџули од компир се бонбони на Свети Патрик со многу изненадувачка состојка: компири со пирење! Компирот го прават сладолед и крем, а полнењето на путер од кикирики додава убав солен допир кој ги спречува да бидат премногу слатки.
Што ќе ти треба
- 1 среден компир (варен и излупен)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 6.5 чаши прелиена шеќер во прав
- 1 чаша рендан кокос
- 1/2 чаша крем путер од кикирики
Како да го направите тоа
- Исечете го излупениот и варен компир во осми и ставете го во мешалка за мијалник. Победи до пире, а потоа се вклопуваат во екстракт од ванила . (Ова може да се направи со рака со помош на вилушка или компир машина ако немате миксер.)
- Се меша во шеќерот во прав серии додека не се дебели и вградени. Додај кокос последен и се меша до добро мешани.
- Формирајте бонбони во две еднакви топки и завртете се во завиткана фолија. Фрижидер за еден час да се зацврсти.
- Се шири восочна хартија на вашиот шалтер или маса и посипете го со шеќер во прав. Свиткајте ги бонбоните, по една топка во еден момент, за да формирате квадрат од 8 инчи на восочната хартија. Се шири секој плоштад со путер од кикирики, покривајќи ја целата површина.
- Свиткајте ги бонбоните во тесна спирала како железна ролна. Завртете го секој ролна во восочна хартија и во фрижидер за 2 часа, или додека не сте доволно цврсти за да ги исечете.
- Исечете ги логовите во ½ инчни парчиња и сервирајте. За да ги задржите парчињата прилично круг, ротирајте го дневникот како што се сече, па дното не е премногу згрчено. Чувајте ги чиниите од компир во фрижидер во херметички сад.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 146 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 22 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |