Гответе ги сите мириси и вкусови на летото во оваа светлина и вкусна кукла од Elderflower. Убавината на овој рецепт е исто така бесплатна за глутен. Од вас зависи дали да го направите GF или не, едноставно одлучувајте кога ќе ја направите базата, иако вкусните дигестиви без вкус на вкус и не работат поинаку со оние направени со пченица, па зошто да не?
Суштината на оваа кукла е главен мирис на Elderflower n полнење на сирење. Ова се постигнува со користење на добри неколку лажици Elderflower Cordial за вкусот. Срдечниот работи толку добро со маскарпон и создава прекрасен спој на слатки и малку кисели за вкусна кукла која брзо ќе стане летен фаворит.
Што ќе ти треба
- 225g / 2 ½ чаши (глутен слободен ако се користи) Дигестивни бисквити
- 2 лажици златни рициново шеќер
- 115g / 4 oz несолен путер
- 750g целосна масленост Mascarpone
- 135g / ½ чаша дебел, природен јогурт
- 4 лажици Elderflower срдечна
- Шлаг од 115 гр / 4 мл / ситен шеќер
- 125ml / ½ чаша двојно / тежок крем
Како да го направите тоа
- Започнете со смазнување и обложување на страничните и основата од дијаметар од 20см / 8 "дијафрагма за торта со лак за миење со хартија со маснотии.
Направете ја базата со душеци:
- Ставете ги дигестивните бисквити во голема Ziploc или замрзнувач торба. Нежно ги крчкате бисквитите со тркалачки игла, направете го тоа внимателно за да не ги превртувате бисквитите во прашина, тоа треба да личи на груб песок. Додадете го шеќерот и промешајте добро за да се измешаат. Внесете ја содржината во сад за мешање.
- Нежно се топи путерот (осигурувајќи дека не е кафеава) да се прелива преку крзното од бисквити. Намалете ја трошката во садот за торта и цврсто притиснете (користете ја лажичката) за да ја компактирате трошката за да ја формирате основата на вашата кукла. Ставете во фрижидер за да се разладите.
Направете го полнењето со соката:
- Поставете сирење, јогурт, шеќер во шеќер во мешалка (можете да користите рачна мешавина, но ќе треба да поминете малку) да ги совладате состојките заедно за да создадете густа воздушна смеса, што ќе потрае неколку минути.
- Додадете крем и Elderflower срдечни и камшик до дебел сос, престанете да мешате штом сосот стане сјаен.
- Истурете го полнењето преку сет, изладена бисквитна трошка и мазна со мал палетен нож или задниот дел од лажицата - немојте да бидете премногу скапоцени со мазнењето, може да има неколку бранови во него.
- Двоен заврши на кукла со clingfilm / пластични заврши. Поп во фрижидер и студе најмалку 2 часа по можност во текот на ноќта.
Оваа кукла не се чува премногу добро, бидејќи вкусот на Elderflower ќе почне да исчезнува ако колачот остане премногу долго. Па јадете веднаш штом ќе може, иако се сомневам дека ќе ви треба убедување.
Служат предлози: Чувајте ја оваа кукла едноставна, бидејќи вкусот е доста нежен, нема да сакате да го надвладее со тешки сосови или смели вкусови. Едноставни свежи летни плодови се најдобри за да служат заедно или на врвот.