Кога се најдов себеси со вишок на мојот солени путерски леб , го направив она што повеќето други го прават со баран леб - направив леб пудинг! Леле! Какво откритие се покажало. Отсега натаму, ќе го удвојам мојот рецепт за леб, за да можам да останам за овој вкусен десерт. Стара италијански или француски леб или brioche ќе работат, но вкусот нема да биде ист.
Пудинг од леб е едноставен печен десерт направен со коцки од леб заситени во мешавина на месо од млеко или крем, јајца, шеќер, ванила и зачини. Кога лебните парчиња се путер и остануваат цели, десертот е познат како пудинг со леб и путер. Кога садот е направен со суво овошје и леб, торта или ladyfingers натопени во ликер, тоа е познато како пудинг во кабинет и е класичен британски десерт.
Овој десерт навистина не е потребен за разубавување, но ако сакате да ги извадите сите стопи, послужете го со лесен ванила капут сос или лесен карамелски сос , парче од лесно или незасладено шлаг или лажичка ванилин или цимет сладолед. Тоа не се подобри од ова.
Еве уште рецепти за тиква од Источна Европа .
Што ќе ти треба
- Четка:
- 2 чаши шеќер
- 5 големи тепани јајца
- 2 чаши млеко
- 2 лажички ванила
- 1 лажичка цимет
- 1/2 лажичка тиква микс зачин мешавина
- 1/4 лажичка ѓумбир
- 3 чаши 1/2-инчен cubed стара Savoury тиква леб или италијански или француски леб или brioche
- Streusel Надминување:
- 1/2 чаша спакувани светло кафеав шеќер
- 2 унци омекна путер
- 2 лажици универзално брашно
- 1 чаша суровини од семки од тиква
- Лесен карамелски сос:
- 4 унци путер
- 1 1/2 чаши спакувани светло кафеав шеќер
- 3/4 чаши лесен пченкарен сируп
- 1 (14 унца) може
- 1 лажичка ванила
- 1/4 лажичка цимет
- Стиснете сол
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 степени. Намалете ја тавата со 13x9-инчен сад со спреј за готвење и оставете го настрана.
- Во голема сад, размахване заедно шеќер, јајца, млеко, ванила, цимет, мешавина од мишка од тиква и ѓумбир до добро инкорпорирани. Промешајте во коцки леб од тиква, осигурувајќи се дека сите парчиња се заситени и оставете да седат 10 минути.
- За да го направите стреуселот, во една мала чинија, се распаѓа заедно со кафеавиот шеќер, путер, брашно и семки од тиква.
- Исечете ја мешаната пудинг леб во подготвениот сад. Порамнете стреузел рамномерно над врвот и печете 30 минути или додека ножот вметнат во центарот не излегува чист или со малку течност прицврстена. Извадете ја од рерната. Послужете топол или ладен со посакуван сос или самостојно.
- За да го направите сос од карамела: Ставете путер, кафеав шеќер, сируп од пченка и кондензирано млеко во средно тенџере и загрејте над средна топлина, мешајќи за да го распуштите шеќерот, околу 5 минути. Измешајте со ванила, цимет и сол. Употребувајте веднаш или ставете во сад што не е загреан. Да се чува во фрижидер. Микробранова кога е подготвена за употреба.