Користете свежа пареа или конзервирана тиква за овие вегетаријански и вегетански тиквички. А забава и необичен entree или гарнир да служат на Ноќта на вештерките, како вегетаријанска благодарност entree, или за било која друга пад повод. Исто така можете да го пробате овој рецепт користејќи поинаков вид сквош, како што се сквош за мешање. Додадете посипување на сирење или користете веганско соја и вегански маргарин за да го задржите овој рецепт веган.
Што ќе ти треба
- 1/2 шолја тиква
- Ener-G јајце-замена за 1 јајце
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка морско оревче
- 1/8 лажичка прашок за пециво
- 1/2 чаша брашно
- 3 лажици маргарин
- 1/2 чаша пармезан или вегански пармезан (по желба)
Како да го направите тоа
- Размачкајте ги заедно тиквата, заменувачот на јајцата, солта, морско оревче и прашок за пециво во голема чинија. Полека додадете брашно за да формирате меко тесто.
- Варете голем сад со вода и додадете малку сол. Со влажна лажичка, внимателно исфрлете лажичка од тестото во вриената вода. Продолжете да испуштате лажички тесто во вода.
- Дозволи кнедли да се вари 10-12 минути. Извадете ги од вода и исцедете го во сито или во хартиени крпи.
- Во голем тенџере над средна топлина, се топи маргаринот. Сауте кнедли за 7-10 минути, или додека не се замачка. Посипете со пармезан или со замена за вегетаријан , ако сакате, и сервирајте жешко.