Рецепт за брашно од брашно од тапиока - спин на глутен без глутен

Ако ја одржувате исхраната без глутен, не мора да ја жртвувате љубовта кон вкусни крепи за појадок, ручек или десерт со овој рецепт за брашно од кикирики од тапиока. Овие безлични кромиди исто така се без шеќер, така што истовремено можете да го гледате и вашиот слатка доза.

Crepes се француски омилен ужива во целиот свет. Традиционалните крепи, кои потекнуваат од регионот Бретања во западна Франција, се направени со брашно од леќата, кое било едно од единствените житарици кои лесно можеле да растат во регионот во текот на 12-тиот век кога креветите биле создадени за прв пат. Оваа едноставна главен производ еволуираше со текот на годините, со готвачи кои свиреа со различни пломби и додатоци, од сладок до солени. Додека брашното од тапиока е заминување од оригиналното брашно од леќата во традиционалните крепи, овие безжични бели тапиоки се сигурни дека ќе ги задоволат.

Што ќе ти треба

• 2 јајца
• 2 лажици вода
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1/2 чаша брашно од тапиока
• Масло за четка за четкање

Како да го направите тоа

1. Победете ги јајцата со вилушка во сад за мешање со средна големина.
2. Победи во вода, ванила и брашно од тапиока. Тестото ќе се појави многу ликвидно. Нека седат 5 минути.
3. Загрејте го пантерот или слаба еднострана тава замачкана со масло на средно висока топлина. Плочата треба да биде доволно жешка за да падне капка вода и да скока низ тавата.
4. Држејќи ја тавата со рачката, истурете околу 1/3 чаша тесто во тава и брзо навалување на сите насоки, вртејќи го тестото да формира многу тенок, кружен слој на тесто.

1. Гответе го палтото од 1 до 2 минути на првата страна, потоа внимателно фрлете со шпатула и варете 40 секунди на втората страна.
2. Нежно извадете го креветот од тавата и ставете го на плоча, редење како што правиш повеќе и држејќи ги топли додека не се подготвиш да го наполниш.
3. Служат полн со компир на овошје, Нутела или друго слатко полнење по ваш избор. Врвот со посипување на шеќер во прав, ако сакате. Вие исто така може да се пополни со солени состојки како шунка и сирење.

Совети

Брашно од тапиока, исто така познато како тапиока скроб, е бескорисно брашно направено од коренот на маниока, грмушка роден во Јужна Америка. Тоа е главен производ за глутен без печење и може да се купат онлајн или во вашата локална продавница за здрава храна.

Изработка на crepes може да биде малку предизвик-пан, топлина, и рачен техника се сите важни за правење на совршена палачинка. Не се обесхрабрувајте ако првата палка излегува малку изгорена, трнлив, или едноставно не е сосема исправна. Продолжи кон тоа и на крајот, ќе го совладате!

Рецепт благодарение на Ener-G Foods.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	56
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	52 mg
Натриум	20 mg
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)