Latkes можете да јадете со вашите раце и не треба да СРЈ ? Да молам! Овие компири со два зала и лажички сирење се печени во мини кифла за чаши, така што тие се тендер внатре, малку крцкави од надвор, и супер лесно да се направи. (Сирењето служи и за двојна намена: додава вкус и полесно му помага на лаптопите да се ослободат од чашите за кифла.)
Преземајќи една минута да направи малку алинеја на врвот на лактите "мафини" ги претвора во чаши совршени за одржување на вашите омилени додатоци. Еве некои комбинации за да се обиде:
- Јаболка, павлака и скалани
- Пушеле лосос, крем за чешање и свежо свежо колбас
- Пушеле лосос, авокадо и за'атар
- Томато салса, козјо сирење и стариот залив
- Авокадо и печена црвена пиперка
- Бебе спанаќ sautéed со лук, златни суво грозје и борови ореви
Кошер Статус: Млечни производи
Што ќе ти треба
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло (за подмачкување на тавата)
- Компир од 1 фунта (излупен)
- 1 средно (5 до 6 унца) жолти кромид (излупени и исечени)
- 1 шолја чедарено сирење (рендано, од околу 4-унца блок од сирење)
- 1 големо јајце
- 1/4 шолја за сите намени
- 1/4 лажичка парична казна морска сол (или кошер сол)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 425 F. Намалете го мини тави со 24 чаши со маслиново масло.
- Поставете ситен сито во голем сад. Користејќи кутија поголема, или храна процесор опремени со дискови за сечење, решетки компири, а потоа пренесување на парчиња на сито. Притиснете на компирот во сито да го отстраните што е можно повеќе течност (можете да користите чиста крпа за крпи или хартиени крпи за да помогнете во напорите), потоа префрлете го компирот во друга голема чинија.
- Извадете го циглата од садот со течноста од компир. Внимателно истурете што е можно повеќе течност, заштедувајќи го оној дел од бел прашок од компир скроб што го собира на дното од садот. Додајте компир скроб на компир парчиња.
- Користејќи го кутијата или процесорот за храна, решеткирајте го кромидот и додајте го на компирот. Промешајте во сирење и јајце. Посипете го мешавината со брашно и сол, а потоа се меша добро.
- Лажичка компир мешавина во подготвени калај калај. Користете го задниот дел од лажичка за да нежно притиснете ја смесата на компирот наспроти страните на секоја чаша за чаша за да формирате чаша.
- Печете ги мешунките во загреаната печка за 25 до 35 минути, или додека не се златни на врвот и почнуваат да се појавуваат околу рабовите. (Не грижете се ако лактот се издува додека пече - можете лесно да ги притиснете центрите со лажица за да создадете подлабока чаша ако сакате.)
- Извршете офсет шпатула, или ножење нож, околу секоја latke пред да ги олесни од чафи. Префрлете се на послужавник и додајте ги вашите омилени додатоци. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 375 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 191 мг |
| Натриум | 663 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 18 г. |