Додека многумина би можеле да бидат запознаени со супа од супа од моркови, ароматизирани со индиски зачини, како ким, коријандер или грамамала, оваа супа го користи богатиот вкус на кокосово млеко, зашеметеноста на јаболкото јаболко и зајакот од Шардоне за да направат крем и вкусен зеленчук основан супа.
Покрај тоа што е вкусно, оваа супа е исполнета со многу афродизијачки својства и е добра за вашето здравје. Само моркови се многу добро за вас од неколку причини. Со додавање на јаболка, ѓумбир, лук и кокосово млеко, ова заработува голем палец за да служи за датум ноќ за двајца.
Поради долгото бавно готвење, слободно да вклучите променлива количина на супа од зеленчук додека готвите. Обидете се да додадете шест чаши за да започнете со, и ако е потребно со текот на времето, додадете повеќе за да го разлобите ако станува премногу дебела. Ако уживате во вас, исто така можете да го користите повеќе кокосово млеко за да го разделите додека додавате купишта вкусови.
Што ќе ти треба
- 6 лажички несолен путер
- 2 чаши кромид (жолта или слатка, ситно)
- 4 до 6 чешниња лук (ситно или мелено)
- 10 чаши органски моркови (или рендан во процесор или печење печени парчиња)
- 2 чаши јаболков јаболк (органски нефилтрирани или сок)
- 2 чаши Шардоне (по можност една тешка на дабови или маслени белешки)
- 6 до 8 чаши супа од зеленчук (органски)
- 1 може / 8 унци кокосово млеко (не користете лесна верзија)
- 1/2 чаша ѓумбир (свежо рендан)
- 1 1/2 лажички мајчина душица (ако се користи сушен, 2 лажици свежи)
- 1/2 лажичка сол (повеќе по вкус)
- Гарнир: земјата
- Слатка и зачинета ореви
- Гарнир: крем фриче (купи или направи свој)
Како да го направите тоа
- Се топи путер во голем сад и додадете го кромидот кромид. Саут додека кромидот не почне да го омекнува и фрла лукот и мајчина душичка во тенџерето. Откако кромидот е проѕирен и малку кафеав се става во јаболков јаболко и шардоне. Додајте или рендан или печени моркови. Гответе неколку минути, а потоа додадете 4-5 чаши растително супа.
- Нека потопува на средна топлина околу 10 минути додека морковите не се значително меки. Користете миксери за потопување ако имате едно или предадете серии на процесор за храна на пире. Откако ќе достигне помазна конзистентност, се готви на средна топлина додека не се излади, а потоа се меша во рендан ѓумбир, кокосово млеко и половина од супа. Мешањето често доведува топлина до речиси вриење и вклучува уште неколку чаши супа. Следно додадете сол и бибер и намалете ја топлината на средно ниско, покријте и гответе околу еден час. Вкус и додадете зачинување колку што е потребно и повеќе супа. Симнете на ниско, онолку долго колку што можете да ги вметнете сите вкусови.
- За да служат, копаат во чинии, пресуши во некои кремски фриче и измешајте слатки и зачинети ореви.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 250 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 602 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 5 г. |