Инспириран од славни сендвичи за појадок на Eggslut, овој рецепт бара посебен метод за готвење на јајца што неодамна го научив. Да бидам искрен, ако ме прашате што би било пред неколку месеци од јајца од мермер, јас би те погледнал со чиста конфузија.
Малку не знаев дека овој метод за готвење, што некогаш го нарекував трка со мрзливи девојки, всушност беше нешто. Благодарение на каналот за одличен вкус на Vice, Munchies, сега знам дека јајцето од маркери беше всушност популаризирано од Eggslut, супер страшно - претпоставено е - ресторан со јајца сендвич во Лос Анџелес.
Што ќе ти треба
- 1 бубач (сè)
- 2 парчиња сирење
- 3 парчиња сланина
- 2 лажици кромид
- 2 јајца
Како да го направите тоа
- Започнете со пржење на две парчиња сланина на средна топлина до крцкави. Извадете ја сланината од тавата, но оставете ги маснотиите и маснотиите.
- Додајте кромид на маснотиите за сланина и варете неколку минути на средно ниско додека не станат карамелизирани.
- Отстранете го кромидот и додадете ги 2 јајца во преостанатата маст. Со пластична шпатула или дрвена лажица, стартувајте го врвот преку жолчките од јајце и белците, така што и двете бои се преплетуваат едни со други.
- Во меѓувреме, ставете го вашиот џеб во тостер. Нека јајцата се готват неколку минути додека белците не станат матни и жолчки се готват.
- Откако првата страна се готви на половина пат, нежно флип јајцето, свртете ја топлината на средно ниско, додадете сирење и покријте - оставајќи го јајцето да готви додека сирењето се топи. Сега кога сите компоненти се подготвени, време е да се изгради сендвич.
- Откако кесичката ќе се наздрави, додајте го вареното јајце со топено сирење и кромид. Препорачувам сечкање на сланина пред да го додадете во сендвич, така што секој залак е конзистентен. Додадете го другото парче од чајот и сервирајте.