Оваа влажна лук печена пилешко се готви во бавниот шпорет, за лесен, речиси бесплатен ручек. Едно мало пилешко е најдобро, и треба да се стартува на високата амбиент, за да започне со цел да се доведе бавниот шпорет до температура.
Послужете го пилето како главно јадење со зеленчук или користете го вареното пилешко месо во сендвичи, салати, тепсии или супи.
Користете свежо ладирано пилешко или правилно одмрзнување на пилешко, околу 4 килограми. Погледнете ги советите подолу од рецептот за повеќе вкусови и совети за готвење.
Што ќе ти треба
- 1 мало печење пилешко, околу 4 килограми
- Кошер сол и свежо зелен црн пипер
- Слатка папрака
- 4 средни лукчиња, мелено
- 4 унци путер (1 стап), се сече на мали парчиња
Како да го направите тоа
- Се шири половина од лукот во шуплината и го шири остатокот на надворешноста на птицата.
- Ставете го пилешкото во бавниот шпорет и поставете неколку маснотии на путер врз пилешки гради или навлечете ги под кожата.
- Посипете го пилешкото, внатре и надвор, со кошер сол, свежо зелен црн пипер и папрака.
- Додај го преостанатото путер и пилешко супа на садот.
- Покријте и варете на HIGH за 1 час. Намалете до LOW и да готвите подолго од 5 до 7 часа, додека тенката и соковите не станат чисти.
- Послужете го сос од пуди со лук со пилешко.
Совети и варијации
- Ако сакате, додадете четвртина кромид во празнината, заедно со неопелирани лимон или портокалови клинови и sprigs на билки. Розмарините, магдоносните шипки, мајчина душица, мудрец или коприва се добри избори за ароматични билки.
- Заменете го доброто креолово или каџунско зачинување за сол, црн пипер и пиперка. Попрскувајте го лесно насекаде и во шуплината на птицата.
- Користете го пилето во рецепт наместо цела птица.
Можеби исто така ви се допаѓа