Шкотскиот кратерче е типичен дел од Божик во Британија, меѓутоа, зошто оваа прекрасна путерска конфекција треба да се чува еднаш годишно?
Кратките, тешки опашки (како што се убаво познати) се рецепт кој вообичаено никогаш не треба да се мешаат, но со малку вкус на лаванда, ова ги претвора во екстра специјален третман совршен за летниот ден на пикник или забава.
Користењето на лаванда во храната може да биде незгодно бидејќи цветот има таков доминантен вкус и малку оди долг, долг пат. Исто така, цвеќето кога се користи во бисквити толку добро како што може, исто така, може да гори брзо, така што да ги реши двата проблеми во еден момент, користете кулинарна суштина на лаванда. Суштината може лесно да се најде во бакалите или супермаркет или да се купат онлајн. Ако имате свежо цвеќе од кулинарски лаванда, тогаш слободно да ги користите како декорација или да додадете најсвежи на посипување во смесата пред печење, едноставно за боја.
Што ќе ти треба
- 225g (8 мл) путер
- Мал дел сол
- Приближно 15 капки суштина на лаванда **
- 110г (½ чаша) рицинус (фин) шеќер, плус екстра за попрскување
- Ретки кожи од еден лимон
- 225g (2 чаши) обична брашно, (сите намени)
- 100 г (3 Ѕ ун) пченкарен плуг (пченкарен крах)
Како да го направите тоа
За да направите опашки од кромид, ќе ви биде потребен кружен калај од 23см (9 "), на кадифен калај му се дава убав превртлив раб, но не чувствувате дека треба да го користите. Маснотиите со малку путер од рецептот.
Греењето на рерната на 160C / 325F / Gas Mark 3.
Во голема сад за печење, ставете го путерот, шеќерот, солта и капките од лаванда. Тепајте темелно користејќи електричен мешавина додека мешавината не е мека, лесна и кремаста.
Додадете ја кората од лимон и додадете ја смесата и брзо мешајте. Сит во брашното, проследено со пченкарно брашно (скроб), промешајте додека не се целосно вградени.
Притиснете ја мешавината на бисквит во калајчето, уверувајќи се дека е во рабовите, па дури и на врвот. Посипете со малку рициново шеќер и печете 30-35 минути, додека краткото месо не е светло, златно кафеава.
Извадете ја тортата од рерната и ставете ја на ладилникот. Користејќи остар нож, означете го лешник во 12 клинови и оставете да се излади целосно во калај.
Откако целосно ладно, внимателно отстранете ги клиновите од калајот и чувајте ги во херметички калај. Крабовото месо се чува добро за неколку дена.
Послужете заедно со свежо летно овошје и шлаг, најнов , или ставете ги нозете и уживајте со убава чаша чај.
** Можете да го прилагодите бројот на капки на вашиот вкус, но секогаш додавајте со претпазливост, лавандата може да биде многу силна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 145 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |