Прво ја составив оваа супа за пријател кој ја сака корејската храна, но живее на диета со ниски хидрати. Мислев дека тоа ќе биде едно време чудо, но тоа е толку простувачки рецепт што сега го правам кога ми е потребен оброк со само неколку состојки.
Може да зема различен зеленчук, тестенини и протеини, а сепак ќе вкусат добро. Во оваа супа (со посебно!) Со голем успех го користав тофу, гранче, ротасиерно пиле и туна. Овој рецепт ги повикува Тефу Ширатаки Тестенини, кои се јапонски тестенини со ниско-карбизам. Но, ако не сте на диета со низок карбон, можете да користите други азиски тестенини; Сакам да користам udon или слатки компир тестенини.
Што ќе ти треба
- 1 чаша зелка, сецкани
- 2 суп.л-патки. соја сос
- 1 лажиче. сецкан лук
- 1 лажиче. масло од сусам
- 2 суп.л-патки. чили пиперки (кочукару)
- 4 чаши вода или супа акции
- 6 мл протеин (исечени гранули,
- пилешко месо , конзервирана туна или суров тофу исечени на парчиња)
- 1 суп.л-патки. чили пипер паста (kochujang)
- 1 јајце, претепан
- 8 гр. Тофу Ширатаки (1 пакет), udon или сладок компир тестенини
- 1/2 скалион, сецкани (опционално)
Како да го направите тоа
- Гответе ги тестенините според упатствата за пакетот, исечете ги на должина од 4 инчи, и оставете ги настрана.
- Во средна топлина во средна топлина, пржени зелка со сос од соја, лук, масло од сусам и чили пиперки за неколку минути, или додека листовите не почнуваат да изгледаат транспарентни.
- Додадете вода или супа и доведете до вриење.
- Намалете го до врие и промешајте со паста од чили.
- Додајте протеини (освен тофу) во тенџере и почекајте ја супата повторно да врие.
- Полека поток во претепан јајце.
- По 15 минути додадете во тестенини (и тофу ако користите) и варете уште 4 минути.
- Користат солта за вкус и гарнир со ластари. Служи 4.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 373 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 135 mg |
| Натриум | 1,528 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 34 g |