Кисело кафе торта

Ако немате време да се печеш кисело секоја недела, но мора да го нахраниш својот стартер со брашно, можеби ќе уживате во рецепт кој ќе трае само пократок пораст и ќе се појави директно во рерната. Рецептите со користење на стартен стар може да се зголемат со прашок за пециво, сода за печење или квасец за малку дополнителен пораст и заштеда на време. Ова покриено уличеше, кисело кафе торта е вкусно со кафе или чај.

Што ќе ти треба

• Streusel Надминување:
• 1/2 чаша брашно
• 1/4 чаша шеќер
• 1/8 лажичка цимет
• 1/4 чаша путер
• Торта:
• 1 чаша кисело стартер (нахрана, види белешка)
• 1/3 чаша масло
• 1 јајце
• 1 чаша брашно
• 3/4 чаша шеќер
• 1/2 лажичка сол
• 1 лажичка сода бикарбона
• Факултативно: 1/2 кафена лажичка цимет (земјата)
• Факултативно: 1/4 кафена лажица кардамон (земјата)

Како да го направите тоа

Забелешка: стартерот треба да биде толку дебел колку и дебел тесто за палачинки, или околу 50% брашно, 50% вода. Јас обично ги отстранувам половина од стартерот и ги храни двете половини со еднакви количини брашно и вода, по тежина, а потоа чекајте да се меур (околу 4 часа), а потоа ставете една тегла назад во фрижидер за уште една недела. Дополнителниот стар стартер може да се даде на пријател или да се користи во еден рецепт како овој.

1. Прво измешајте го стреузелот со компирање на брашно, шеќер и цимет во сад, а потоа тријте го ладното путер со прстите додека мешавината не се истури и се држи заедно ако притиснете меѓу прстите. Можете да користите миксер ако сакате.
2. Поставете ги трошките настрана.
3. За да ја направите тортата, ставете го стартерот во чаша, додадете ги остатокот од состојките и промешајте додека не се комбинираат.
4. Истурете го тестото во тенџере со 8-инчен квадрат или 8-инчен, кружен, слоен сад за торта со масло и изцрнет. Мазна врвот и попрскајте ги задржаните трошки подеднакво над тестото.
5. Нека тортата се зголеми околу 30 минути на топло место.
6. Печете на 375 F за околу 35 минути, или додека не се намести колачот и страни почнуваат да се повлекуваат од тавата.
7. Извадете, изладете и уживајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	240
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	28 mg
Натриум	582 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)