Вкусен сладок компир во Карибите, овој рецепт е лесно да се следи и трае помалку од еден час. Тоа е популарно јадење на многу острови, особено на Барбадос, каде што се користи за прослава на специјални прилики.
Оваа верзија е повеќе од солени пита отколку што може да се користи за. Тоа вклучува зачини како цимет и морско оревче, заедно со ананас за да ги изнесат природните слатки белешки од слаткиот компир. Додека опционално, ананас прстени и цреши се убав завршувањето на допир што навистина го прави ова јадење извонредна.
Исто така, најдобро е да го користите слаткиот компир со бело месо познат како бионат за овој рецепт. Вашиот најдобар залог за наоѓање на нив е на меѓународните пазари во кои се вклучени латиноамериканската и азиската храна.
Што ќе ти треба
- 3 килограми слатки компири (бело месо, варени и пире)
- 1 чаша ананас (смачкана, исцедена)
- 2 супени лажици путер (солени, собна температура)
- 1/2 лажичка
- цимет (земјата)
- 1/4 лажичка морско оревче (рендано)
- Сол (по вкус)
- Црна пиперка (по вкус)
- Изборно: 5-6 парчиња ананас (прстени)
- Факултативно: 5-6 марасински цреши (стебленца)
- 1 лажица путер (несолен, стопен)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Во голема чаша, комбинирајте пире од слатки компири, смачкан ананас, путер за собна температура, цимет и морско оревче, како и сол и црн пипер по вкус. Се меша темелно.
- Префрлете ја смесата на подмачкан сад од 8 x 8 инчи. Наредете ананас парчиња на врвот на смесата и ставете цреша во центарот на секој ананас прстен.
- Четки целиот врв на пита со стопен путер и се пече 40 минути или до златно-кафеава боја.
- Оставете ја питата да се излади се додека не биде топла или собна температура пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 332 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 15 мг |
| Натриум | 142 мг |
| Јаглехидрати | 68 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 5 г. |