Секој сака сендвичи за појадок. Тие брзо се прават, лесни за јадење и совршени за побрзаат наутро кога јадете во бегство. Но, повеќето од нас, веројатно, имале премногу сланина, сендвичи со јајца и сирење за појадок, па зошто да не го префрлите малку?
Како готвач за појадок во Black Dolphin Inn, еден од најпознатите бутик хотели во Флорида, јас постојано се трудам да излезе со креативни и неочекувани сендвич идеи за појадок.
Дури и кога имам мени полни со вкусни предмети како ракчиња и жито, банана леб палачинки и слично, појадокот сендвич секогаш се чини дека е мноштво фаворит.
Значи дали би сакале нешто мрсно и на врвот како пржената пилешко, јајце, сланина и топол сос мед путер бисквит подолу, до повеќе сендвич за појадок со здрава свест со леб од пченица, авокадо, sriracha и швајцарско сирење со меко варени јајца, постојат милиони можности пред вас.
Значи, ако сте желба нешто ново за да започнете денот, тогаш е време да го префрлите со овој удобен сендвич водич! Следејќи неколку едноставни чекори, ќе можете да создадете совршен креативен сендвич секое утро во неделата - со бескрајни вкусни можности.
Насоки
- Голем сендвич е составен од шест многу важни атрибути - со комбинирање на слатки, солени, масни, кисели, крем и крцкави карактеристики, ќе создадете сендвич кој одговара на сите вкусови профили и вкусови текстури кои го прават секој залак неодолив.
- Да се создаде сендвич кој не само што ги има сите вкусови, туку и останува заедно, мора да се разгледа уметноста на изградбата. Комбинирајќи ги состојките што стекнуваат или се држат еден до друг, вие сте во можност да создадете сендвич кој останува заедно до последниот залак.
- Мајо работи како одлична основа и лепак за да му помогне да остане заедно.
- Топено сирење, исто така, помага да се стават лизгави ставки
- Најголемата состојка на сендвичот (мислам на хамбургерот дел од плескавица) треба да седат на дното, така што другите состојки не се раздробуваат.
- Со цврсто завиткување на готовиот сендвич во месар хартија, и режење на половина со назабен нож, ќе можете да имате две совршени половини кои ќе останат заедно, наместо да се распаднете.
Многу важна поента да се има предвид
- Tinfoil работи чуда за одржување на сендвичи топло и тост долго откако сте ги направиле.
- За дополнително крцкање, обидете се да го испечете лебот или садот што го пржете со малку путер
- Користете состојки кои "одат" или растат заедно - односно храната што доаѓа од истата област, регион или сезона често вкусат подобро заедно како домати и босилек, ананас и цилантро или мудрец и тиква.
- Соучи го! Со додавање на вкусен сос, ќе можете да земете секој обичен стар сендвич на следното ниво.
- Кога вметнувате јајца, запомнете дека има тони начини за добивање на различни текстури - пржени, пржени, сончеви страници, испомешани, преку лесно, преку средно, меко варено, тврдо варено, мермелизирано, суви и сл. ...
Ако ви треба помош при поставувањето на овие точки, обидете се да креирате и да одберете неколку ставки од следните категории:
Леб
Багрел, англиски мафин, Тост, Наан, Пита, Фокачија, Чабабат, Бриош, Кръвче, Сезонско семе Бунар, Бисквит, Тортилла, Кроасан, Рамен Леб,
Протеини
Бекон , Шунка, Свински свила, Колбас, Турција, Пржено пилешко, Свиткано свинско месо, Брицет,, Свински стомак, Хоризо, Порчата,
Алтернативни Протеини
Туна, пушеле лосос патка јајце, пилешко јајце, јајца од јајца, тофу, црн грав, хумус, ореви, ореви
Сирење
Чедадар, Мюнстер, Швајцарија, Проволон, Бри, Моцарела, Хаварти, Фонтина, Пушена Гауда, Азиаго, Американец, Крем Сире, Пименто Сире, Фета
Зелените
Arugula, Spinach, Chickory, Кале, Chard, крес, Василиј, Нане, мудрец, путер зелена салата, избричи Брисел Sprouts
Топинги
Домати, карамелизирани кромид, кисела Jalapeños, салса, јаболка, моркови, лук, модар патлиџан, печени црвени пиперки, пржени кромид, чистач од тиква, кисела црвен кромид, копар
Сосови
Пеште, путер од мед, читолот Мајо, џемови, лук Aioli, Srirachacha, Hot Sauce, Thousand Island, путер од кикирики, путер од јаболко, леплива црвена пиперка, апериорска лента, маслиново масло,
Обземени од сите страшни можности? Обидете се со вашата рака во една од овие препораки и ставете ја вашата лична вртежа на неа.
Примери и инспирација:
- Тост Brioche, пржено јајце, Muenster, Arugula + Chipotle Aioli
- Измешајте го сос од адобо од конзерва од чипоти со мајонез - додавајќи колку што може да се справи со толеранцијата на зачините. Скршете јајцето на средно висока топлина и заздравете ја пунџата. Кога јајцето е направено, врзете го со парче сирење и оставете го настрана. Размачкајте ги обете страни на пунџа со чипотил ајоли. Додај ја пржената јајца наполнета со сирење на врвот на долната половина од пунџата и врвот со arugula.
- Англиски мафини, измешано јајце, гауда, хам + јаболко путер
- Победи 2 јајца со цртичка на топол сос и сол и се прелива во подмачкан непакуван тавче. Свртете ја топлината на средно и ставете го англискиот мафин во тостерот. Постојано промешајте ги јајцата за да останат крем и светлина и врвот со парче гауда. Ставете го јајцето настрана и додајте ја шунка во тавата, испржете го додека месото не почне да наликува на неа. Измазнете го топениот англиски мафин со путер од јаболко и додадете шунка, јајце и сирење.
- Бисквит , над средно јајце, пржено пилешко , мед, американски сирење и топол сос
- Фрај пилешки тендери или употреба подготвени или остатоци. Намалете го бисквитото бисквит и поставете 1 парче сирење на секоја половина. Ставете под бројлерот додека не се стопи сирењето и бисквитот е жешко. Фрај 1 јајце над средна и посипете со сол и црн пипер. Отстранете го бисквитото сирење од бројлерот и додајте пржено пилешко месо, дожд од мед, јајце и неколку цртички од топол сос. Ставете ја горната половина на бисквитот на врвот.
- Тортилла, Сончева страна јајце, Кресо Фреско, Црна грав, Хоризо, Кисела црвен кромид и Цилантро
- Измешајте црвен кромид, испржете го chorizo со кромид, домат и cilantro и загрејте мала количина на црни гравчиња. Готвење на јајцето сончев страна и загрејте ја тортилата, па затоа е поелабилно. Додајте ја сончевата јајце, queso фреска, црн кромид, кисела црвен кромид, зачинета хоризо и неколку листови од цилантро и се тркалаат како бурито.
- Кроасан, средно варено јајце, јаболко, Бри, мед и ореви
- Се вари вода, додадете јајце за готвење за 8 минути, шок во ладна вода, кора и парче. Загрејте го загреаниот кроасан и додадете неколку парчиња бри, неколку тенки парчиња јаболка, мала грст ореви, ситен дожд со мед и средно варено јајце.
- Чабата, Марбирано јајце, Песто, Томато, Василиј и Моцарела
- Сечете ciabatta на половина и исечете го со маслиново масло. Скара на панини притиснете до златно кафеава и јасна. Кренете го јајцето во подмачкан непакуван сад и нека почнат да готват. Стартувај ја шпатулата низ средината, па жолчката од крвта крвари во бело, нека готви, а потоа го фрли и готви додека не се готви јајце. Измазнете го кибатскиот леб со песто, додадете моцарела, варено јајце, домат посипете сол и босилек.
- Тост Sourdough, Пименто сирење , пржено јајце, колбаси и путер Марула
- Загрејте ја непакувачката пан над висока и додадете дожд од неутрално масло. Додадете го јајцето и нека готви додека рабовите не се крцкави и лужесто. Оставете го јајцето да го готви остатокот од белото и горниот со сито пиперки. Тост кисело и размачкајте едно парче со путер. Додадете колбас, а потоа додадете го пимето сирење на пржено јајце . Заврши со слој од зелена салата.
- Тост Focaccia, италијански маринирани варен риба од туна, меко варено јајце, фета, печена модар патлиџан, зачинета црвена пиперка и спанаќ
- Смесете печени црвени пиперки со свеж лук и маслиново масло и оставете ги настрана. Сечете фиокасија на половина и размачкајте со зачинета црвена пиперка која се шири од првиот чекор. Додајте слој од варената туна до долната половина од фокачијата и додајте го мекото варено јајце. Посипете го со фета и врвот со грст спанаќ и прелив на балсамична глазура.
- Бремел, сирење, чаден лосос, меко варено јајце, асапаруг и копар на скара
- Тост бубач додека не е златно кафеава и размачкајте ја секоја страна со крем сирење. Додајте слој на пушеле лосос, заедно со исечено меко варено јајце, неколку sprigs на скара на скара и посипете од сецкани копра.
- Простено целото жито, авокадо, Sriracha, меко варено јајце и швајцарско сирење
- Се вари вода и додадете јајце. Време за 7 минути, а потоа отстранете од топлина, шок во ладна вода, и кора веднаш. Јајце јајце во тенки кругови. Додајте парче шерцово сирење на еден парче тост целото жито и додадете меко варено јајце и ситен дожд. Скршете половина од авокадо на друго парче тост леб со целосен вкус и додадете стегање свеж сок од лимон.
- Corned Beef Hash и швајцарско сирење Појадок на сирење
- Додадете путер на непакуван сад и додадете исечен слатка кромид. Варете додека не се меки и отстранете од топлина. Додадете повеќе путер и малку сецкани варени компири, сол на лук и папрака и варете додека компирот не почне да се катнува. Додадете неколку снегурени говедско месо и резервирани кромид и гответе малку подолго сè додека сè не почне да свежи. Земете парче токсински тост и врзете го со парче сирење од сирење и една лажица од говедото. Измазнете го преостанатиот дел од тост со дихон сенф и ставете го уште едно парче шерцово сирење на врвот. Затворете го сендвичот и путерот на надворешноста. Скара додека лебот не е крцкав и сирењето се стопи. Врвот со сончев јајце, ако сакате!
Сакате уште поголема помош со одлични рецепти за појадок? Кликнете на линковите подолу за да добиете целосен рецепт за секој од овие прекрасни стартери на денот.