Цвекло и тестенини е прекрасна комбинација, но за промена пробајте ја оваа прекрасна рецепт за летни тестенини користејќи Златна цвекло. Овој сончев обоен зеленчук има малку поблаг вкус од редовната силно ароматизирана виолетова и со живописни, светло жолта, донесува извонредна боја на секое јадење.
Комбиниран, цвекло со свежа билка песто и свежа зачинета ракета (arugala) го прави ова паста за јадење на здрава скала (користете цела пченица тестенини и ќе освоите уште повеќе добри точки)
Различни цвекло цвеќиња се исто така познати како наследство цвекло, веројатно затоа што овие цвекло беа подобро познати долго пред преземање на повеќе заеднички пурпурна цвекло.
Што ќе ти треба
- 4 големи цвекло (златни цвекло)
- 300 гр. (Варен, топол, свеж, тестенини
- 2 суп.л-патки
- свежа билка песто
- 1/2 чаша мијат arugula (ruccola, или ракета)
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- Цртичка морска сол
Како да го направите тоа
- Внимателно измијте ја цвеклота под ладна вода и исплакнете ја со кујнска хартија. Намалете ги листовите и внимавајте да оставите најмалку 2,5 cm / 1 "рачка, по можност малку повеќе ако можете.
- Поставете ја цвекло во тежок печење. Посипете ги цвеклоните цвеќиња посипете со екстра девственото масло, превртете ги цветовите околу во маслото за да бидете сигурни дека сите тие имаат облога од маслото. Попрскајте ги солта и мајчина душичка над целата цвекло и вратете се повторно.
- Ставете го калајот за печење во средината на загреаната печка и варете 40 до 45 минути или додека рерната не е мека, но не е смалена (што значи дека сте премногу долги).
- Извадете ја од рерната и оставете да се излади. Еден ладен, тријте ја кожата со парче кујнска хартија и отсечете ги корените и стебленца и отфрлете ги.
- Исечете готвената цвекло во парчиња со големина од залак.
- Ставете го топлата, варен тестото од тестото во загреан сад со голема чинија. Додадете го пестото и темелно измешајте, внимавајјќи дека тестенините се обложени во сосот.
- Додадете ја ракола / ракетата, промешајте повторно, потоа конечно додадете го готвеше цвекло и на целото јадење му дадете навистина добро мешање.
- Сирење на тестенини со екстра девствено маслиново масло и сезона со сол и бибер да вкусат и да служат веднаш со свежа зелена салата и саркастичен леб.
Затворете ги промените со златните цветови
Вие, се разбира, можете да ги користите традиционалните пурпурни цвекло, но бидете подготвени дека целото јадење ќе стане розова; ова е многу привлечно, но не им се допаѓа на сите. Изгледот настрана, вкусот е одличен.
Заменете ја ракетата / arugula за лесно изрежани виолетови радики. Овој прекрасен зеленчук додава уште една неверојатна боја на садот. Со топлината на тестенините, тоа ќе посака некогаш толку малку, но тоа е добра работа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 188 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 68 мг |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |