Видови на корејски Ану (за пиење закуски)

Во Кореја, пиењето алкохол и јадењето одат рака под рака: алкохолот речиси секогаш се служи и ужива со закуски или гарнитури наречени "Ану". Овие јадења се често солени и / или зачинети како зачинета пржена пилешка или лигњи, но ореви и овошје се исто така популарни.

Тоа е услов да нарачате anju со пијалаци во многу корејски барови, клубови и места за караоке. До неодамна, soju беше социјален пијалок на избор, но сега пиво, вино и бренд тешко алкохол се исто така популарни.

• 01 од 03

  Ореви, овошје и храна од прст

  Слично на "пиво и ореви" во Америка, оревите се исто така популарни и лесни во Јужна Кореја. Како чинија со бесплатни пуканки или закрпи на бар, солени закуски пар убаво со пиво и соју. Слушнав многу Корејци тврдат дека солената храна помага да го апсорбира алкохолот.

  Овошјето е уште еден популарен анџ, а свежи плодови се вообичаени во баровите и ноќните клубови. Мешавина од суво овошје и ореви е уште една ану. Бидејќи постојат многу soju пијалоци кои користат овошје како јагоди, лимони, портокали и јаболка, плодот е добар додаток на soju коктели.

  Другите прсти, како што се слатки исушени лигњи или исушени аншови и ореви, се служат како ају. Сум бил опслужуван огромен спектар на солени и слатки чипс, корејски коцки од корења и слатки третира како ани закуски.

• 02 од 03

  Солени и пржени храна

  Храната со солени производи е веројатно најпопуларниот тип на ање, но тоа е најчесто затоа што ану е флексибилна. Најчестите солени јадења се оние кои се служат претходно делумно, како па јуни (и други јуни), пржено пиле и соод (корејски колбас во Кореја). Бидејќи многу луѓе претпочитаат малку маснотии со својот алкохол, пан-пржени и длабоко пржени прехранбени производи (како помфрит) често се наоѓаат на врвот на листата на корејски менија. Белиот ориз и супа се единствените работи што никогаш не сум ги видел како anju, иако речиси сите други солени корејски јадења може да бидат прифатливи.

• 03 од 03

  Зачинети јадења и силни вкусови

  Оваа категорија, исто така, може да се користи за да се опише многу корејски храна, па затоа не треба да биде изненадување дека Корејците, исто така, сакаат зачинети и робусни вкусови во нивната анемија. Иако не сум некој кој може да пие огромно количество тврд алкохол, јас уживам во зачинета ање со соју. Но, бидете внимателни, бидејќи тоа не е за слабост на стомакот.

  Популарни ани со многу зачин вклучуваат сурова зачинета рак, зачинета лигнина или октопод, зачинети оризови колачи и риби колачи (dukboki) и зачинети кимчи со тофу (dubu kimchi).