Овој рецепт ја користи целата риба, преполнета со билки и лимон. Ако барате брз и вкусен оброк, ова е дефинитивно мора да се обиде!
Што ќе ти треба
- 2 1-фунта / 450 гр пастрмка
- 2 лажици / 30 мл свеж магдонос, мелено
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл свеж босилек, ситно сецкани
- 2 лажички / 10 мл свеж рузмарин, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лимон, се сече на 4-6 парчиња
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Измешајте заедно магдонос, маслиново масло, босилек, рузмарин и лук. Сплит мешавина на половина. Се шири половина рамно на внатрешноста на секоја риба. Врвот со парчиња од лимон (околу 2-3 на риба). Ставете риба на голема плоча и покријте ја со пластична обвивка. Ладилник за 2 часа.
2. Загрејте ја решетката за средна топлина. Откако ќе дојде до температура и сте подготвени да поставите риба на скара, маслото на решетката решетки. Направете околу 3 поминува низ решетката за да создадете нелеплива површина.
3. Внимателно ставете риба на решетката за решетки и варете 4-5 минути на секоја страна. Бидете сигурни дека ќе гледате за горење. Користејќи голема шпора отпорна на топлина, нежно работеј ги рибите подалеку од решетката и свртете го. Гответе уште 4-6 минути или додека внатрешната температура не достигне најмалку 145 степени.
4. Откако ќе се готви риба, отстранете го од топлина и ставете го на голема плоча за сечење. Отстранете ги лимонските парчиња од центарот и исцедете малку свеж сок од лимон над свежо месо (овој чекор е задолжително). Служи со вашите омилени страни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 306 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 6 г. |